Как приготовить овсянку на воде в мультиварке. Овсяная каша на воде в мультиварке: особенности приготовления и рецепты. Как приготовить блюдо в «чудо-кастрюле»
Готовить в мультиварке диетические и лечебные блюда значительно легче, чем на электрической плите. В мультиварке можно готовить множество различных блюд: полезные супы, рассыпчатые каши, тушеные овощи, можно печь пироги и даже варить варенье. Особенно помогает мультиварка в соблюдении щадящей диеты при панкреатите в приготовлении различных блюд на пару с ограничением жиров.
Готовим в мультиварке. Овсяная каша в мультиварке.
Рецепты для мультиварки:
- — Овсяная каша в мультиварке (рецепт на этой странице + видеорецепты)
Если Вы внимательно ознакомитесь с примерным меню на день, то обратите внимание, что лучший завтрак в диете при панкреатите это каши, особенно полезна овсяная каша. Приведу пример, как приготовить в мультиварке овсяную кашу.
Овсяная каша в мультиварке
Рецепт — 1
Овсяная каша, приготовленная в мультиварке имеет различные вкусовые вариации в зависимости от входящих в рецепт ингредиентов и от способа ее готовки. Если овсяная каша в мультиварке долго стоит в режиме подогрев, то получается нежный кремовый вкус топленого молока. В состав ингредиентов могут входить различные сухофрукты (курага, изюм или чернослив), при подаче к столу можно положить масло сливочное, мед или варенье. Кроме того, овсяная крупа и овсяные хлопья хорошо сочетаются с другими злаковыми крупами. Поэтому в различных сочетаниях их можно соединять и готовить кашу в мультиварке из двух или трех круп. Составьте рецепт по своим индивидуальным предпочтениям. Приведенный ниже способ приготовления овсяной каши в мультиварке позволит Вам сделать свой выбор:
Ингредиенты:
- Геркулес – 1 мерный стакан (40 мл)
- Молоко – 3 мерных стакана (согласно диеты 1:1 с водой, или 1% молоко)
- Сухофрукты (курага, изюм или чернослив) — по вкусу
- масло сливочное — 1 ч.л
- Сахар, соль – по вкусу
Способ приготовления:
Я готовлю овсяную кашу в мультиварке Panasonic sr-tmj181, ниже даны видеорецепты для мультиварки Redmon и Supra/
- Накануне вечером в кастрюлю мультиварки закладываем все ингредиенты.
- Включаем режим «Молочная каша»
- Выбираем режим «таймер» — выбираем время, через которое мы хотим получить готовое блюдо. Мультиварка будет находится в режиме ожидания и включит процесс приготовления соответствующий, в данном случае, режиму «молочная каша»
А Вы утром проснетесь и Вас ожидает горячий завтрак! Приятного аппетита!
Вы можете отметить, что молоко за ночь может прокиснуть. Да, это может быть, особенно летом. Об этом надо позаботиться: в кастрюлю мультиварки заливается молоко, но вместо воды, как этого требует диета, кладутся кубики льда, или молоко очень охлажденное. Второй вариант — кашу можно приготовить в мультиварке на один час раньше срока и будет она ожидать Вашего пробуждения в режиме подогрева.
Молочная овсяная каша в мультиварке
Рецепт — 2
И еще один рецепт молочной овсяной каши в мультиварке «Panasonic». Я каши не люблю, но, приготовленная в мультиварке каша имеет совсем другой вкус, чем сваренная на электрической или газовой плите. Каша получается очень вкусной, как в русской печи. Кроме того, известно всем — не только диетологам и врачам, что каша из овсяных хлопьев «Геркулес» обладает полезными и целебными свойствами, которые содержит крупа овес.
Этим рецептом молочной овсяной каши в мультиварке я с Вами и поделюсь.
Ингредиенты:
Напомню, что 1 мультистакан вмещает 160 мл жидкости
- овсяные хлопья – 120 г, (2 мультистакана)
- молоко – 900 мл (5 м/стаканов)
- сливочное масло — 36 г (1ст.л+1ч.л)
- сахар, соль — по вкусу
Примечание . При соблюдении диетического питания при панкреатите разведите молоко водой в соотношении 1:1
Как приготовить овсяную кашу в мультиварке:
Соотношение крупы и жидкости мы привыкли брать 1:2, но я предлагаю Вам сварить жидкую молочную овсяную кашу, для пищеварения это будет лучше, особенно если речь идет о детском или лечебном питании.
- В чашу мультиварки высыпаем овсяные хлопья и выливаем молоко.
- Кладем масло, добавляем сахар и соль.
- Включаем режим мультиварки «Молочная каша» Время выставлять не надо. В этом режиме поддерживается нужная температура, время, давление.
Открывать крышку во время приготовления каши нельзя, т.к собьется режим. Спустя нужное время (около 40 минут), звуковой сигнал сообщит о готовности.
Если Вы готовите детям, то предлагаю кашу украсить ягодами, фруктами или сухофруктами. Дети едят молочную овсяную кашу, приготовленную в мультиварке с удовольствием.
Содержание питательных веществ на 100 грамм молочная овсяная каша в мультиварке:
- Белки — 3.33 г
- Жиры — 5.5 г
- Углеводы 11.32 г
- Калорийность — 108.22 ккал
- B1 — 0.05 мг
- B2 — 0.1 мг
- C — 0.45 мг
- Ca — 95.41 мг
- Fe — 0.4 мг
Приятного аппетита!
Александр Гущин
За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)
Содержание
Самая популярная и полезная в мире каша – из овсяного зерна. Она не только заряжает энергией по утрам, но еще препятствует развитию сердечных заболеваний, нормализует уровень сахара в крови, насыщает организм витаминами. Однако готовить ее любят не все, ведь за варкой нужно постоянно следить. Все становится гораздо проще, если на кухне есть умная техника.
Как приготовить овсянку в мультиварке
Перед тем, как начать что-либо готовить при помощи современного кухонного гаджета, важно прочитать инструкцию, ознакомиться с книгой рецептов, которая часто идет в комплекте к устройству. Подробное руководство поможет правильно воспользоваться всем доступным функционалом, приготовить действительно вкусную и полезную пищу. Однако не стоит забывать и про общие принципы приготовления того или иного блюда. Для овсянки они таковы:
- Не нужно приправлять блюдо маргарином. Лучше добавьте масло – оно сделает кашу ароматной.
- Каша из овсяных хлопьев в мультиварке должна постоять 5-10 минут после завершения программы, тогда она станет нежнее.
- Чтобы приготовить овсянку в мультиварке, необходимо правильно выбрать хлопья. Из «Геркулеса» получится густое, наваристое блюдо, а из крупа «Экстра», хоть она и варится быстро, получается жидковатая каша.
- Как варить овсянку в мультиварке? На молоке или воде – дело каждого. На воде она получится диетической и низкокалорийной, зато крупа, сваренная на молоке - питательнее. Если у вас нет специальной насадки против выкипания, тогда нарисуйте круг маслом с внутренней стороны чаши.
- Вы должны знать, что для варки блюда умной машине нужно больше жидкости, чем при готовке на плите. Наливайте воду или молоко из расчета 3 стакана жидкости на 1 стакан крупы.
Овсяная каша в мультиварке Редмонд
Редмонд – русская компания, специализирующаяся на выпуске кухонных гаджетов. Самые простые модели этого бренда могут содержать до 16 автоматических функций, а более современные имеют до 24 программ. Овсяная каша в мультиварке Редмонд готовится на режиме «Рис – Гречка – Крупы». Время умное устройство устанавливает самостоятельно. На более современных моделях завтрак можно сварить на программе «Молочная каша» всего за 30 минут.
Овсяная каша в мультиварке Панасоник
Отличительная особенность большинства мультиварок фирмы Панасоник в том, что у этих устройств предусмотрено приготовление пищи для ребенка. Программы блюд так и называются «Детское питание» или «Молочная каша». Правда, готовится пища на этих режимах несколько дольше обычного. Овсяная каша в мультиварке Панасоник сварится за 40 минут, и при этом овес получится разваристым, сохранит все полезные свойства.
Овсяная каша на молоке в мультиварке Поларис
Производители мультиварок фирмы Поларис побеспокоились о завтраке для своих покупателей и разработали программу «Овсянка». При выборе этого режима устройство самостоятельно устанавливает температуру подогрева чаши и время готовки. Однако некоторые хозяйки считают, что так овсянка получается переваренной, поэтому предпочитают использовать функцию «Шеф-повар». Чтобы овсяная каша на молоке в мультиварке Поларис получилась нежной, после выбора этой программы, вручную установите режим подогрева на 90 градусов, а время варки поставьте - 10-15 минут.
Овсянка в мультиварке – рецепт
Сделать вкусный и полезный завтрак можно по-разному. К примеру, если сварить овсяные хлопья в мультиварке на молоке и дать им немного постоять в режиме подогрева, будет нежный привкус топленого молока. Кроме этого, можно добавлять орехи, чернослив, изюм, свежие яблоки или курагу. Многие предпочитают готовить кашу вперемешку с другими злаками. Попробуйте придумать свой рецепт овсянки в мультиварке, смешав сразу два или три вида крупы. Приведенные ниже способы приготовления вкусного завтрака помогут вам определиться.
Овсянка на воде в мультиварке
- Количество порций: для 8 человек.
- Калорийность блюда: 95 ккал.
- Предназначение: гарнир на завтрак.
- Кухня: европейская.
Этот рецепт овсяной каши в мультиварке - самый простой и, вместе с тем, необычный. Особенный вкус обычному блюду придают кисло-сладкие яблоки. Приготовить такой завтрак можно и на плите, но с умной машиной и отложенным стартом сделать это будет проще. Займитесь подготовкой продуктов с вечера: очистите яблоки, отмерьте крупу и сложите в чашу. Установите таймер на 8 утра, и к вашему пробуждению вкусная кашка будет готова. Готовя по такому принципу, следует учитывать следующее – овес нужно брать необработанный паром, тот, что готовится более10 минут.
Ингредиенты:
- геркулесовые хлопья – 2 ст.;
- вода – 6 ст.;
- сахар – 3 ст. л.;
- изюм – 30 г;
- яблоки – 2 шт.
Способ приготовления:
- Нарезанные фрукты, крупу и изюм смешайте, выложите в чашу.
- Залейте содержимое водой, приправьте солью, добавьте по вкусу сахар.
- Включите устройство, выберите на дисплее режим «Каша».
- Как только овсянка на воде в мультиварке будет готова, откройте крышку и добавьте сливочное масло.
- Дайте блюду настояться 10 минут, а затем подайте к столу. При желании сюда могут добавляться мед, варенье, сгущенка или фрукты.
Овсяная каша на молоке в мультиварке
- Время приготовления: 30 минут.
- Количество порций: для 4 человек.
- Калорийность блюда: 170 ккал.
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легко.
Каша из овса в мультиварке на молоке готовится быстро, легко и отлично подходит для ребенка. Купите пакет пастеризованного молока со средним процентом жирности, а воду используйте кипяченую или пропущенную через кухонный фильтр. Из ароматных и вкусных добавок можно выбрать клубнику, смородину, плоды черники. Если же эти ягоды не по сезону, используйте любые доступные сухофрукты – изюм или курагу.
Ингредиенты:
- «Геркулес» - 80 г;
- цельное молоко – 1 ст.;
- вода – 1 ст.;
- соль – ½ ч. л.;
- сахарный песок – 2 ст. л.;
- сливочное масло – 30 г.
Способ приготовления:
- Высыпьте на дно чаши крупу, сахар и соль.
- Смешайте молоко с водой, налейте жидкость.
- Закройте крышку и выставьте режим «Молочная каша», «Варка» или «Рис».
- От выбранного вами режима зависит, сколько овсяная каша на молоке в мультиварке будет готовиться. Как правило, на этот процесс отводится от 10 до 30 минут.
- Перед подачей на каждую тарелку, необходимо положить кусок сливочного масла или мед. Если не планируете сразу употребить всю порцию каши, она может остаться до утра в чаше, но предварительно нужно включить режим "Подогрев".
Овсянка с тыквой в мультиварке
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: для 2 человек.
- Калорийность блюда: 132 ккал.
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: европейская.
- Сложность приготовления: легко.
Вместо молока можно использовать нежирные сливки, разведенные с водой. От этого угощение получится не только вкуснее, но и полезнее. Сливки содержат много жиров, белков и витаминов, а также столь необходимый для костей и зубов кальций. Чтобы сделать завтрак максимально полезным, можно добавить отварную мякоть тыквы, яблоки - выбирать вам. Как приготовить овсяную кашу в мультиварке с тыквой и молоком, узнайте из следующего рецепта.
Овсянка - одна из немногих круп, которые готовятся очень быстро. Некоторые и вовсе предпочитают ее не варить, а запаривать или замачивать. Рецепт сваренной в мультиварке овсяной каши придется кстати всем любителям быстрого и полезного питания.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах овсяной каши в мультиварке:
Тонкости в процессе приготовления разнятся и зависят от конкретной рецептуры. Также имеет значение размер хлопьев и их толщина. Это, в основном, влияет на выбор объема жидкости, воды, молока или сливок. Для толстых и крупных хлопьев, которые впитывают в себя много влаги жидкости берется в соотношении 1:3. Для нежных, мелких и тонких хлопьев хватит 1:2. Также стоит учитывать и густоту каши: кому-то нравится погуще, кому-то пожиже.
Стандартная программа “Каша” в любой мультиварке рассчитана на более серьезную крупу вроде риса или перловки. Для геркулесовых хлопьев этот режим не годится - слишком много времени. На овсянку в мультиварке достаточно минут десяти от силы. Когда мультя выключится, не нужно сразу открывать крышку - стоит выждать еще десять минут. За это время каша “успокоится”, настоится, сделается вкуснее, а пена осядет.
Пять самых быстрых рецептов каши из овсяных хлопьев в мультиварке:
Для описанной процедуры не имеет значение, какая жидкость идет в блюдо - она подходит и для молочки, и для простой воды, и для смешанной жидкости.
Вместе с крупой в кашу можно закладывать сухофрукты или цукаты. Иногда даже вместо сахара. Также использовать ягодные, фруктовые или любые другие наполнители можно уже после варки - добавлять их по вкусу в тарелку. Еще варить кашу можно вместе с кусочками тыквы, моркови или других овощей. Можно добавлять мясо, курицу, но тогда и время приготовления увеличится.
Каша из овсяной крупы, овсянка и геркулес имеют одинаковые корни – все они дети овса, о пользе которого не слышал только глухой.
Для овсяной крупы овес пропаривают, освобождают от жесткой оболочки, а затем шлифуют. К слову, он утоляет жажду и приносит пользу организму.
А сейчас перейдем к приготовлению каши из овсяной крупы в мультиварке. Мультиварка отлично подходит для варки крупы такого типа, вот если бы ее готовили на плите, то нужно было бы долить воды при необходимости, регулировать силу огня, снять вовремя с плиты, укутать, чтобы довести кашу до нужной кондиции.
А вот в мультиварке овсяная крупа варится просто и быстро. Вообще есть вариант приготовления овсяной крупы на молоке и на воде. Если каша будет готовиться на молоке, то выбирается режим «Молочная каша», если на воде, то режим «Крупа».
Из всего многообразия моделей мультиварок разных фирм можно найти общее у них – это мощность, например, мощность 860 ватт есть у мультиварок:
REDMOND RMC-M150
REDMOND RMC-M90
Polaris PMC 0517AD
Polaris PMC 0527D
Как сварить кашу из овсяной крупы на воде
Понадобится:
1 мультистакан овсяной крупы
2,5 мультистакана воды
Соль
Следует помнить о том, что овсяная крупа мало разваривается, увеличивается в объеме ненамного, в отличие от гречки и гречневой каши.
Из указанных пропорций получается примерно две порции на двух взрослых человек.
Как приготовить кашу из овсяной крупы в мультиварке
Нужно отмерить мультистакан овсяной крупы, высыпать ее в емкость и промыть под проточной водой, удалив грязь и пыль.
Высыпать овсяную крупу в чашу мультиварки, залить отмерянным количеством воды. Посолить.
Закрыть крышку и выставить нужный режим приготовления «Крупа» на 35 минут. Если в вашей модели мультиварки нет указанного режима, то отлично подойдет «Тушение» на 35-60 минут в зависимости от мощности модели мультиварки, чем меньше мощность, тем больше времени нужно будет выставить.
Так выглядит готовая овсяная крупа в мультиварке:
Готовую овсяную кашу едят как самостоятельное блюдо либо подают в качестве гарнира к мясу, например .
Для любителей овсянки
Овсяная каша в мультиварке на молоке – это возможность быстро и без хлопот получить настоящий сытный и полезный завтрак. Ведь всегда лучше варить блюдо, чем заливать продукт моментального приготовления.
Рецепт овсяной каши в мультиварке достаточно прост.
Вам понадобится минимум продуктов и времени.
Ингредиенты для приготовления:
- один стакан овсяных хлопьев;
- столовая ложка сахара;
- масло сливочное по вкусу;
- щепотка соли;
- три стакана молока.
Процесс приготовления:
- В чашу мультиварки засыпаем хлопья, сразу же кладем сахар, сливочное масло и немного соли по своему вкусу.
- Заливаем все указанным количеством молока и включаем прибор в режим «Каша» всего на 15 минут.
- Спустя это время блюдо полностью готово к употреблению.
Рецепт приготовления для ребенка
Овсяная каша для ребенка по этому рецепту получается нежной.
Ее можно давать даже малышам, начиная с одного года.
Необходимые продукты:
- стакан нежирного молока;
- 130 грамм овсяных хлопьев;
- сливочное масло и соль на свой вкус;
- 3 ч. л. сахара.
Процесс приготовления:
- Хлопья хорошо промываем и засыпаем в чашу мультиварки.
- Заливаем их молоком, присыпаем солью и нужным количеством сахара, перемешиваем.
- Включаем мультиварку в режим «Каша» и, не закрывая крышку, ждем, когда содержимое чаши начнет кипеть.
- Как только процесс пошел, опускаем крышку и доводим до окончания программы.
- После этого кладем масло, перемешиваем и оставляем блюдо еще на 10 минут в режиме «Подогрев».
С добавлением банана
Овсянка с бананом – безумно ароматное блюдо. Банан практически растворяется в каше, делая ее мягкой и нежной.
Необходимые продукты:
- четыре стакана молока;
- один большой и спелый банан;
- стакан овсяных хлопьев;
- 2 ч. л. сахара;
- соль и масло по своему вкусу.
Процесс приготовления:
- В чашу мультиварки помещаем хлопья, сразу же кладем немного соли, сахар, кусочек сливочного масла и все заливаем молоком.
- Банан, лучше всего размять вилкой или перебить в блендере, чтобы в блюде не ощущались комки.
- Добавьте банановое пюре к остальным составляющим и включите мультиварку в режим «Каша».
- После окончания программы овсянку можно подавать.
Овсяная каша на молоке в мультиварке с отсрочкой
Если вы хотите сварить овсяную кашу утром совсем быстро, то можно позаботиться обо всем еще перед сном. Достаточно выполнить некоторые действия и к тому времени как вы проснетесь, ароматное блюдо уже будет вас ждать.
Необходимые продукты:
- соль, сахар и сливочное масло по своему вкусу;
- три стакана молока;
- один стакан овсяных хлопьев.
Процесс приготовления:
- Овсянку засыпаем в чашу, кладем сахар по своему вкусу, в зависимости от того насколько сладкое блюдо вы предпочитаете.
- Щепотку соли и кусочек сливочного масла отправляем туда же, и заливаем все ингредиенты молоком.
- Включаем мультиварку в режим «Каша» и сразу же переходим к таймеру.
- Посмотрите сколько времени в данный момент и посчитайте через, сколько часов вы планируете завтракать. Выставите это число на таймере (например, через 10 часов) и нажмите кнопку «Старт».
- На табло прибора пойдет отсчет, и можете быть уверены, что к заданному времени вы получите горячее блюдо.
Как сварить с яблоком?
Если хотите разнообразить вкус каши и не класть в нее так много сахара, то попробуйте приготовить завтрак с яблоком. Лучше всего брать спелый и сладкий фрукт.
Необходимые продукты:
- три стакана молока;
- стакан овсянки;
- два небольших яблока;
- щепотка соли и корицы;
- ч. л. сахара или по вкусу;
- 10 грамм сливочного масла.
Процесс приготовления:
- Яблоки очистите от кожуры, удалите из них сердцевину и нарежьте мякоть на небольшие кубики.
- В чашу залейте молоко, сахар, кусочек сливочного масла и щепотку соли. Включите прибор в режим «Мультиповар» на 160 градусов и доведите содержимое до кипения.
- Как только начнется процесс, засыпьте овсянку и варите около пяти минут. Затем добавьте к хлопьям корицу, кусочки яблок, перемешайте и держите до готовности еще четверть часа.
Если функция «Мультиповар» в мультиварке отсутствует, то сначала воспользуйтесь режимом «Выпечка», а затем «Каша».
Готовим с тыквой
Необходимые продукты:
- 150 грамм тыквы;
- соль и сахар на свой вкус;
- стакан овсяных хлопьев;
- три стакана молока;
- 20 грамм сливочного масла.
Процесс приготовления:
- Тыкву освобождаем от шкурки, измельчаем ножом или перетираем на крупной терке.
- В чашу вливаем молоко, приправляем его сахаром, солью и сливочным маслом. Засыпаем указанное количество овсяных хлопьев, а затем и подготовленную тыкву. Хорошо все перемешиваем.
- Так, например, в более дешевых моделях отсутствует таймер, а это значит, что приготовить кашу с отсрочкой у вас не получится.
- Лучше всего готовить овсянку в режиме «Каша» или «Молочная каша», смотря, какой из них есть в вашем приборе.
- Неплохо получится блюдо, если использовать программу «Рис» или «Гречка».
- Если хотите сделать овсянку с добавками, например, с яблоками или тыквой, то идеальная консистенция выйдет в режиме «Плов».
- В некоторых моделях может быть функция «Мультиповар» – она тоже вполне подходит для варки каши. Точное время готовности можно узнать только после нескольких экспериментов, но в среднем, от пяти до пятнадцати минут.
Если каша получилась очень густой, это не проблема – просто добавьте еще немного молока и перемешайте. За пригорание можете не беспокоиться, любая мультиварка справится с этой проблемой самостоятельно.
Несмотря на некоторые отличия, какая бы у вас модель ни была, дорогая или дешевая, овсяная каша в мультиварке всегда будет вкусной и аппетитной.