Манная каша с изюмом в мультиварке. Пошаговый рецепт приготовления манной каши в мультиварке. Общие принципы приготовления

11.03.2020Рубрика: Овощные

Приготовить манную кашу в мультиварке сможет даже человек, абсолютно не сведущий в кулинарии. Для этого нужно будет только загрузить в аппарат ингредиенты по рецептуре и установить требуемый режим. Умная машина все сделает сама и даже оповестит о готовности специальным сигналом.

Любая хозяйка знает, что приготовление молочных каш связано с определенными сложностями. Главная проблема заключается в том, что молоко может «сбежать». Кроме того, в процессе варки продукты часто пригорают, если их постоянно не помешивать. Всего этого можно избежать, когда в доме есть мультиварка. С ее помощью сделать, например, манную кашу на молоке не составит большого труда.

Для классического варианта потребуется следующий набор продуктов:

500 мл холодного молока;
60 г манки;
50 г сахара;
немного соли;
30 г масла сливочного.

Методика приготовления каши:

В чашу мультиварки засыпать все сухие компоненты (манку, соль и сахар).
Залить их молоком и добавить ½ часть отмеренного количества масла. Все это слегка перемешать.
Закрыть прибор, а на панели установить режим «молочная каша». Таймер выставить на 10 минут.
После звукового сигнала открыть прибор, добавить в готовое яство оставшееся масло. Работа окончена.

Полученная по такому рецепту манная каша в мультиварке будет неплохим вариантом легкого и питательного завтрака. При желании ее можно украсить свежими ягодами, а также полить медом или любым сладким сиропом. Главное достоинство этого способа заключается в том, что в таком кушанье никогда не бывает комочков.

Как приготовить для детей

Обычно дети неохотно едят манную кашу. Как правило, родителям приходится очень постараться, чтобы заставить малыша проглотить хотя бы несколько ложек. Чтобы заинтересовать ребенка, взрослым надо просто включить фантазию. Например, можно добавить в рецептурный состав свежие фрукты или овощи. Тогда каша превратится в настоящее лакомство, которое малыши будут съедать с удовольствием и просить добавки.

С яблоком

В этом случае, чтобы приготовить кашу в мультиварке, потребуются:

50 г манной крупы;
по 150 мл питьевой воды и нежирного холодного молока;
1 свежее яблоко;
10 г масла сливочного.

Пошаговая инструкция:

Обработать жиром внутреннюю поверхность чаши.
Засыпать в нее крупу.
Вылить молоко с водой, и перемешать состав.
Установить режим «молочная каша» и готовить 10 минут.
В это время очистить яблоко, вырезать из него сердцевину, а мякоть измельчить блендером до состояния пюре. Можно использовать мелкую терку или блендер.
После сигнала добавить фруктовый состав и всё перемешать. Готовить в том же режиме еще 5-6 минут.

От подобной ароматной и вкусной каши ребенок никогда не откажется.

С изюмом

Для такой каши понадобятся:

1 л цельного молока;
75 г обычного сахара;
2/3 мультистакана манки;
5 г соли;
2 ст. изюма.

В представленном рецепте манную кашу в мультиварке можно приготовить по-другому:

Залить в чашу молоко. Установить режим «тушение» и засечь на таймере 10 минут.
За это время промыть изюм.
Отдельно в тарелке смешать крупу с солью и сахаром.
После сигнала засыпать эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Следом добавить изюм.
Прикрыть емкость и готовить 2 минуты (режим не менять).
Вновь помешать содержимое емкости и оставить вариться еще 2 минуты.

В готовую кашу при желании можно добавить немного масла.

С тыквой

Эти плоды созревают осенью. Нежная и сочная мякоть плода не только богата витаминами, но и придает обычной манной каше оригинальный свежий вкус.

Для работы нужно взять:

1 кг тыквы;
1 мультистакан белой крупы;
1 л молока;
0,5 л воды;
75 г сахара.

Чтобы из этих продуктов получить аппетитную кашу, необходимо:

Очистить тыкву от кожуры и удалить изнутри волокна с семенами. Оставшуюся мякоть превратить блендером в пюре.
Переложить массу в кастрюльку мультиварки, наполнить ее водой. Тушить 40 минут в режиме «овощи».
Залить в чашу молоко, добавить сахар и всё перемешать. Установить на 10 минут программу «каша».
Засыпать манку. Продолжить процесс в том же режиме еще четверть часа.

Детям после одного года такое блюдо очень полезно для здорового питания.

Манная каша на воде в мультиварке

Тем, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу молоко, должна понравиться манная каша на воде. Тем более что в электроприборе ее можно приготовить без особых хлопот.

Понадобится всего четыре компонента:

1 мультистакан манной крупы;
соль (по вкусу);
6 ст. воды;
75 г сахарного песка.

Процесс включает в себя два этапа:

Все ингредиенты одновременно поместить в чашу.
Установить на панели режим «каша» и засечь на таймере 20 минут.

После сигнала каша готова. И также в нее можно добавить кусочек масла, перемешать и дать постоять еще 5 минут. Для легкого, быстрого и питательного завтрака такое блюдо можно считать идеальным.

Какая пропорция молока и манки

Для тех, кто впервые готовит манную кашу, необходимо заранее знать, какое количество исходных продуктов следует брать. Но здесь также важно учесть одно обстоятельство. Дело в том, что каша по консистенции может быть трех видов: густая, вязкая и жидкая. В каждом варианте требуется учитывать определенное соотношение продуктов. Знаменитый историк и кулинар Вильям Похлебкин в своих трудах четко указал пропорции манки и молока. По его мнению, на 1 литр молока необходимо брать 300 граммов (1,5 стакана) манной крупы. В этом случае получается густая каша в классическом варианте. Консистенция готового блюда будет меняться в зависимости от количества сыпучего продукта. Так, для вязкой каши на 1 литр молока требуется 240 г манки, а для жидкой – 200 граммов. Зная об этом соотношении, можно заранее подготовить исходные компоненты и быть уверенным в конечном результате.

Как приготовить жидкую молочную манную кашу

Такое блюдо обычно варят детям. Пища негустой консистенции быстрее усваивается организмом и потому считается более полезным.

Чтобы получить жидкую манную кашу на молоке, необходимо взять:

80 г крупы;
990 мл молока;
небольшой кусочек масла сливочного;
соль и белый сахар (по вкусам).

Способ приготовления предельно прост:

Все продукты сразу загрузить в чашу аппарата. Количество сахара и соли лучше выбирать по вкусу.
Закрыть прибор, включить мультиварку и установить режим «молочная каша».
После звукового сигнала хорошо перемешать готовое кушанье, выложить порции в тарелки.

Для этого потребуются:

480 мл молока;
40 г манной крупы;
щепотка соли;
15 г сахара
20 г сливочного масла;
50-65 г какао-порошка.

Как правильно готовится шоколадная манная каша в мультиварке:

Вылить в чашу все молоко.
Добавить к нему крупу, сахар, половину масла, какао и тщательно перемешать состав.
Выставить режим «молочная каша». Если в данном аппарате такая опция не предусмотрена, для приготовления можно использовать программу «каша» или «рис».
После начала работы мультиварки сигнал таймера об окончании процесса раздастся через 10 минут.
Открыть кастрюльку агрегата, добавить в кашу остатки масла и всё тщательно перемешать.

Горячую, нежную и ароматную манку надо сразу разливать по тарелкам. При желании готовую кашу можно дополнительно посыпать тертым шоколадом. От такого лакомства дети будут в полном восторге!

До появления у меня в хозяйстве мультиварки я, как и все, готовила на конфорке. Это занимало у меня определенное количество времени, которого и так не хватает. Но с чудо-техникой все поменялось в лучшую сторону, и теперь я не мыслю утро без своей помощницы, ведь молочное блюдо на завтрак – то, что так полезно и детям и взрослым. Для тех, кто придерживается диет в силу определенного рода обстоятельств, в мультиварке можно варить манную кашу на воде или на бульоне, с добавлением постного масла и без него. Каша готовится быстро, получается сказочно вкусная и без комочков.

В рецепте, по которому я готовлю в мультиварке, есть маленькие секреты, и ими я охотно поделюсь с вами.

Рецепт манной каши на половинчатом молоке в мультиварке

Кухонное оборудование и утварь: мерный стакан, ложка столовая и чайная, лопаточка для смешивания, волосяное сито.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Обращали ли вы внимание, что манная крупа бывает разного помола – мелкой, средней и крупной калибровки? Это зависит от производителя. Развесная крупа, как правило, среднего помола. А фасованная манка в основном очень мелкая – как мука-крупка. Но иногда случаются чудеса, и в маркете можно встретить крупное дробление манного зерна размером, как кукурузная крупа. Поэтому смотрите внимательно, ведь от этого зависит время приготовления и консистенция блюда.

Пошаговая инструкция: как сварить манную кашу в мультиварке

Сразу следует оговориться, что этот рецепт приготовления самого вкусного блюда на свете может быть адаптирован для мультиварки любого типа.

В чашу мультиварки налить 300 мл холодной воды.
Добавить 450 мл холодного или комнатной температуры молока.
В жидкость положить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахарного песка и хорошо перемешать.
Установить режим «Жарка», дождаться, когда закипит жидкость.
Знаете ли вы? Чтобы молоко при закипании не убежало, бока чаши над кромкой молочной смеси нужно смазать кусочком сливочного масла.
Через сито высыпать всю манную крупу при постоянном помешивании.
Отключить мультиварку, закрыть крышку и дать постоять 7-10 минут.
В готовую кашу положить кусочек масла весом 50 г, перемешать и подать к столу.

Как и с чем подают этот кулинарный шедевр

Блюдо подают как самостоятельное, с молоком или какао. Можно в саму кашу добавить чайную ложку какао-порошка, пока она готовится, и у вас будет шоколадная манная каша. Дети очень любят вкус шоколада, и думаю, что такое новаторство им понравится.

Видеорецепт приготовления манной каши в мультиварке

Предлагаю к просмотру видеосюжет с секретной технологией приготовления молочного блюда. Это очень простой процесс, даже для начинающих хозяек.

Основные прописные истины

Чем дольше стоит полужидкая масса при закрытой крышке в отключенной мультиварке, тем гуще ее консистенция.
Если мультиварку отставить в режиме подогрева, то молоко может подгореть.
Калорийность каш, сваренных на воде, на молоке или на бульоне, особо не отличается. Разница составляет 5-8 ккал/100 г в сторону увеличения или уменьшения калорийности.

А знаете ли вы, что манная каша лежит в основе ряда кремов для выпечки? Поинтересуйтесь и как правильно ее сварить, чтобы она легла в основу крема для торта, и при этом вкус манки даже не ощущался. Заодно ознакомьтесь с рецептом простого приготовления на конфорке постной , и какие блюда включают разваренную манку, если рассматривать манную кашу, как полуфабрикат.

«Это, как манную кашку сварить!», – принимают в работу или отмахиваются от небольшого и несложного дела некоторые, даже не задумываясь о том, что, чтобы сварить действительно вкусную манную кашу в реальности, нужно умение. Чтобы она была в меру сладкая и не пересоленная, а главное – чтобы в ней не было комков.

А как готовите подобные вещи вы? Существуют ли в вашей семье секреты приготовления именно этого блюда? Расскажите об этом! Если вам понравился мой простой рецепт приготовления, в котором совершенно нет комочков, оставляйте свои отзывы и комментарии в нижней части статьи.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

17 мар. 2017 г.

Содержание

Сваренная в мультиварке манка выходит воздушной, нежной и не образует комков. Это не единственное преимущество использования мультиварки для готовки каши. Легкая еда, которая удовлетворит запросы всей семьи, будет готова за короткое время.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

Приготовление манной каши в мультиварке будет успешным, если для готовки будет выбрана крупа высокого качества. Просейте ее дважды через сито и слегка обжарьте. После таких манипуляций блюдо будет пышным, не слизистым. Готовому кушанью надо дать время настояться. Сваренная манка не образует пленку, не пригорает, не собирается комками. У ребенка возникнет желание позавтракать такой едой, взрослый человек также будет есть ее с удовольствием.

В молочное блюдо добавьте немного воды – оно не будет пригорать.
Молоко с водой разводится 1:1.
На 200 мл жидкости полагается 7 ч. л. манки. Ее количество можно уменьшать, или наоборот – увеличивать.
Всыпайте манку не спеша, тонкой струйкой, в закипевшую жидкость, перемешивая при этом массу.

Манная каша в мультиварке Редмонд

Количество порций: 6 персон.
Предназначение: на ужин.
Кухня: русская.

Манная каша в мультиварке Редмонд (Redmond) готовится легко, на этот процесс не уходит много времени. Техника станет отличной помощницей на кухне и заменой различной кухонной утвари: кастрюлям и сковородкам. Готовое блюдо выходит однородным, легким и нежным. Используя мультиварку-скороварку, можно быстро и качественно сварить манку даже с морковкой.

Ингредиенты:

молоко – 1 л;
крупа – 200 г;
сахар – 2 ст. л.;
соль;
изюм – 1 ст.

Способ приготовления:

Довести жидкость до кипения, выбрав режим «Суп».
В миске перемешайте манку с солью и сахарным песком.
Всыпьте крупу и добавьте пропаренный изюм.
Подержите крышку закрытой 3 минуты, воспользуйтесь режимом «Молочная каша».
Вымесите, держите под закрытой крышкой еще четверть часа.
Заправьте свежим маслом.

Поларис

Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 112 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Всегда проблематично кипятить молочные продукты при помощи кастрюли на газовой плите. Молоко пытается убежать, как бы пристально хозяйка ни присматривала за ним. Манная каша в мультиварке Поларис поможет избежать неприятных хлопот. Манка не пригорает благодаря режиму «Мультиповар». Еда получается однородной воздушной, без комочков и пленки, как на фото.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.;
2 ст. молока;
вода –2 ст.;
сахар – 3 ст. л.;
кусочек масла – 30 г.

Способ приготовления:

Количество крупы и жидкости должно составлять 1:8.
Засыпьте манку с сахаром, перемешайте массу.
Налейте молоко и добавьте масло.
Выберите программу «Мультиповар», готовьте 20 минут.
Пробуйте блюдо на готовность, подавайте, полив ягодным сиропом.

Панасоник

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 132 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Соблюдайте рецептуру, и манная каша в мультиварке Панасоник (Panasonic) получится однородной консистенции, без комков. Удобный вариант, когда манка готовится к завтраку на отложенном старте. Заложив необходимые продукты с вечера, процесс готовки можно отложить на утро. Легкий, свежеприготовленный завтрак будет готов быстро, утром нужно будет только нажать кнопку прибора.

Ингредиенты:

крупа – 3 ст. л.;
молоко – 1,5 стакана;
вода – ½ ст.;
желток – 1 шт.;
сахар – 3 ст. л.;

Способ приготовления:

Смешайте жидкость с молочными продуктами 1:1.
Залейте в чашу прибора.
Круговыми движениями всейте крупу.
Желток яйца нужно взбить мутовкой, аккуратно внести его в массу.
Необходимо закрыть крышку мультиварки, дать постоять. Время ожидания – 15 минут.
Размешайте крупу с жидкостью.
Добавьте соль с сахаром.
Установите режим стандартной программы для молочных продуктов на четверть часа.

Филипс

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 118 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Манная каша в мультиварке Филипс выйдет даже у той хозяйки, которая не имеет опыта обращения с техникой. Сварить ее можно не только в режиме готовки молочных продуктов: еще используют программу «Поддержание тепла». Используйте такой режим, при нем блюдо готовится на пару, максимально сохраняя свою пользу. Будет вкусно, если посыпать готовую еду измельченным шоколадом, орехами, подать с вареньем, добавить свежие ягоды.

Ингредиенты:

2 ст. молока;
вода – 1 ст.;
манка – 7 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.;
соль – щепотка;
масло – 1, 5 ст. л.;
фрукты;

Способ приготовления:

Закипятите молоко, кипеть оно должно не больше 8-10 минут.
Посолите и аккуратно помешивая, всыпайте сахар и добавляйте просеянную через сито крупу.
Перемешайте снова и выставьте режим «поддержания тепла», закройте крышку, выдержите 20 минут.
Открывайте прибор, когда прозвучит сигнал, оповещающий об окончании работы.
Блюдо заправьте сливочным маслом.

Рецепт манной каши в мультиварке

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 149 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Модели «Редмонд» или «Поларис» содержат удобную программу подогрева уже готового продукта. Если использовать этот выгодный режим, появляется отличная возможность каждое утро кушать свежую, вкусную еду, хоть и приготовленную накануне. Классический рецепт манной каши в мультиварке пригоден для применения в любой из имеющихся моделей мультиварок.

Ингредиенты:

манка – 4 ст. л.;
молоко – 2 ст.;
сахар – 2 ст. л.;
кусочек масла – 30 г.

Способ приготовления:

Засыпьте манку, залейте молоком.
Положите туда сахар с маслом, посолите.
Тщательно смешивайте массу.
Закрывайте крышку, режим – «Молочная каша».
Спустя 10 минут снова перемешайте содержимое чаши.
Добавьте кусочек масла.
Готовьте еще минут 10.

На молоке

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 294 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Манная каша в мультиварке на молоке варится просто и быстро. Многим хозяйкам хочется разнообразить повседневное меню, оставив в ежедневном рационе полезные продукты питания. Есть рецепты, пользуясь которыми обычную манку можно превратить в необычное, отменное по качеству блюдо. Манка становится поистине королевской, с насыщенным, фруктовым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

манка – 3 ст. л.;
молоко – 2 ст.;
яйца – 2 шт.;
сахар – 4 ст. л.;
плоды вишни – 200 г;
сливочное масло – 60 г;
соль – по желанию;
яблоки – 4 шт.

Способ приготовления:

Наполните чашу мультиварки жидкими ингредиентами. Поставьте время – 40 минут, режим – «Молочная каша».
Добавьте сахар с манкой, перемешайте.
Снимите с яблок кожуру, избавьте вишни от косточек.
Протушите яблоки с вишнями на масле, используя отдельную посуду.
Готовое блюдо нужно остудить и ввести яйца, взбитые мутовкой.
В чашу необходимо вылить половину массы.
Положите тушенные фрукты, залейте остальной массой.
Накройте крышку, готовьте 20 минут, программа «Выпечка».

На воде

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 98 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Легкая манная каша на воде в мультиварке выходит воздушной, без комков и пленки, как и сваренная на молоке. Такое блюдо получится вкуснее, если манку обжарить перед варкой до рыжеватого цвета. Такое действие изменит привычную цветовую гамму готового блюда и придаст ему оригинальный вкус. Обжаривать крупу нужно без добавления масла, сковородка должна быть сухой. Манка на воде в мультиварке может подаваться холодной.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.;
вода – 3 ст.;
масло – 30 г.
соль – по желанию.

Способ приготовления:

Засыпьте в чашку мультиварки крупу, залейте воду.
Посолите, положите масло.
Все компоненты перемешайте.
Готовьте 10 минут.
Снова помешайте массу.
Добавьте масло, варите 10 минут.

Жидкая манная каша в мультиварке

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 111 ккал/100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: легкая.

Маленькие детки больше любят реденькую манку. Жидкая манная каша в мультиварке подается не только горячей. Ее можно остудить и подать с кусочками ягод или вареньем или полить свежим медом. Процесс ее готовки хозяйку совсем не затруднит, а готовое блюдо получится сытным и одновременно полезным. Желудочно-кишечный тракт легче усваивает жидкую по консистенции пищу.

Ингредиенты:

молоко – 4 ст.;
вода –1,5 ст.;
крупа – 0,5 ст.;
кусочек масла – 30 г;
соль.

Способ приготовления:

Молоко с водой подогрейте, выставляйте режим «Варка на пару» на 10 минут.
Смешайте сахар с маслрм и прибавьте к остальной массе.
Тщательно перемешайте массу.
Варите 7 минут.
Затем в режиме «Подогрев» – 15 минут.
Готовую еду заправьте маслом.

Этот совершенно несложный процесс может выполнить даже начинающая хозяйка, ведь варить манку в мультиварке просто. Однако отступая от рецептурных правил, блюдо можно окончательно испортить. Начинать готовку манки нужно с простого, классического рецепта. Учитывайте некоторые моменты, чтобы все сделать правильно:

Смажьте стенки мультиварки маслом перед закладкой ингредиентов, так манка в мультиварке на молоке не будет пригорать.
Если хотите получить густое блюдо, залейте меньше жидкости.
Время готовки блюда меняется, это зависит от используемой модели мультиварки.
Выбирайте манную крупу высокого качества.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Манная каша в мультиварке: рецепты приготовления

Мультиварка идеально подходит для приготовления молочных каш. С ней вам не надо следить и постоянно помешивать крупу, опасаться, что молоко убежит. При этом каша великолепно разваривается и получается вкусной. Манная каша в мультиварке готовится очень быстро, что не может не радовать!

Список ингредиентов:

Молоко – 1 ст.
Манка – 5 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Масло сливочное – небольшой кусочек по вкусу.

Готовим манную кашу в мультиварке:

Манную кашу по этому рецепту мы приготовили в мультиварке Polaris PMC 0527D.

Манная каша: обсуждение рецепта и отзывы

Как помешивать, если только в начале все ингредиенты смешал и выставил режим, крышку уже нельзя открывать. Подскажите, все выключить - помешать - и снова включить режим сначала?

«Что может быть проще, чем сварить кашу из манной крупы на молоке?» – подумаете вы, но почему-то в памяти всплывают неприятные манные комочки и подгоревшая любимая кастрюля. Жидкая манная каша на молоке в мультиварке – это рецепт привычного блюда, стремящийся к идеалу, все мы ели такую кашу в детстве и если она приготовлена правильно, без комочков, то у нас остались приятные воспоминания.

Манная крупа содержит в основном углеводы, ее питательную ценность и вкус обогащает молоко, на котором варится каша. Добавить в блюдо витамины и минеральные вещества помогут сухофрукты, орехи и мед, которые добавляют в конце приготовления. Вкусная гурьевская каша, любимая русской знатью девятнадцатого века, это манка на молоке, перемешанная с поджаренными орехами, прослоенная сливочными пенками с сухофруктами, и запеченная в духовке на слабом огне.

В приготовлении манки действительно нет ничего сложного. Главное – это знать верное соотношение воды и крупы. Для вязкой каши, которую потом можно запечь в духовке, соотношение воды и крупы 6 к 1 (на 600 мл воды необходимо 100 грамм манки). Для жидкой каши, как в нашем рецепте, соотношение воды и крупы 10 к 1 (на 800 мл воды – 80 грамм манки). Используя продукты хорошего качества и несложные рекомендации по приготовлению, вы с легкостью получите вкусное, сытное и полезное блюдо.

Мы готовим в мультиварке и проводим ингрединты в мультистаканах, 1 мультистакан это 180 мл.

Ингредиенты

Вода – 1 мультистакан;
Молоко – 1,5 мультистакана;
Манка – 55 г (2,5 ст.л. без горки);
Сахар – 1 ст.л.;
Соль – маленькая щепотка;
Сливочное масло 1 ст.л.

Как приготовить вкусную жидкую манную кашу на молоке в мультиварке

Наливаем воду и молоко в чашу мультиварки. Если молоко средней жирности (2,5%), его можно не разбавлять водой. Нужно учитывать также, для кого варится каша – для взрослого можно варить на молоке не разбавляя, для малыша до трех лет разбавляем молоко водой, как в рецепте. Чтобы каша не убежала во время приготовления, верх чаши смазываем сливочным маслом. Включаем мультиварку на 5 минут в любой удобный режим (например, «Молочная каша»), чтобы молоко закипело. Если вы захотите усовершенствовать процесс приготовления, и налить в чашу мультиварки молоко, нагретое на печке в кастрюльке, то поступите правильно, но наоборот делать нельзя (наливать в горячую мультиварочную чашу холодную жидкость). Крышку мультиварки не закрываем.

Манную крупу заранее отмеряем в необходимом для рецепта количестве, насыпая ее в мультистакан. Можно отмерять крупу столовыми ложками. В одной столовой ложке с верхом содержится 25 грамм манной крупы, а в полной ложке, но без верха – 20 грамм. Добавляем манку, всыпая ее тонкой струйкой, хорошо помешиваем все время молоко. Мешать необходимо деревянной или силиконовой лопаточкой, чтобы не поцарапать дно мультиварочной чаши. Сахар и соль добавляем вместе с крупой или незадолго до того, как молоко закипит. На указанное количество продуктов будет достаточно столовой ложки сахара и щепоточка чайной ложки соли. Для приятного запаха можно добавить ванилин или ванильный сахар. Если будем добавлять мед, можно обойтись без ванилина. После закипания молока с манной крупой при постоянном помешивании (несколько секунд), переключаем мультиварку в режим подогрева и закрываем крышку. Готовим на режиме «Подогрев» 20–25 минут (открывать крышку и проверять готовность необязательно). Подогрев работает на температуре около 40 градусов, поэтому каша не сгорит, можно только открыть мультиварку, помешать содержимое, чтобы крупа равномернее впитывала жидкость.

В готовую кашу добавляем столовую ложку меда (по желанию) и столько же сливочного масла.

Можно класть масло каждому в тарелку, молочная жидкая каша из манки готова.

Сверху кашу украшаем фруктами из варенья, распаренными сухофруктами или поджаренными орехами.

Можно положить сверху каши кусочки банана или яблока – сорта «Лиголд» или «Грушовка» и полить медом или сгущенным молоком. Кто-то может посыпать кашу сладкой кокосовой стружкой, это тоже очень полезно. Не сдерживайте свою кулинарную фантазию, тогда манка на молоке в мультиварке станет желанным блюдом не только для детей, но и для всей вашей семьи.

Как сварить манную кашу в мультиварке

Одна из самых популярных каш – манная, может быть приготовлена несколькими способами. Это очень просто сделать при помощи мультиварки. Всего несколько минут – и питательный завтрак готов.

Общие принципы приготовления

Манную крупу лучше брать марки Т. Это значит «Твердая пшеница», из нее комочки образуются гораздо реже. Есть также марка «М» - «мягкая пшеница» и «ТМ» - смешанный вариант. Однако вкусной каша получится из любой крупы.

Готовят кашу обычно на смеси из молока и воды, сахарят по вкусу. Нужно обязательно посолить манку, чтобы сбалансировать вкус, иначе блюдо получится приторным.

Совет: если хочется приготовить более жидкую кашу, достаточно готовить ее двадцать минут.

Манная каша на молоке в мультиварке

Приготовленная на молоке каша всегда получается вкуснее той, что на воде. Но при этом от воды совсем отказываться не нужно.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 117 калорий.

Просеять манку через сито, желательно два раза. Это поможет избежать комочков.
Высыпать крупу в чашу мультиварки. Выбрать программу «Выпечка» или «Жарка» и на протяжении двух минут обжаривать манку. Это уберет ее будущую слизистость.
Залить воду к крупе, размешать, варить в течение трех минут. Получится полуготовая каша.
Добавить сюда кусочек сливочного масла, а затем влить молоко (любой температуры). Посолить и посахарить. Перемешать.
Закрыть крышку устройства и поменять программу на «Молочная каша» с таймером на полчаса.
Иногда нужно открывать крышку и помешивать содержимое чаши лопаткой, лучше пластиковой или деревянной.
Когда прозвучит сигнал об окончании программы, открыть крышку мультиварки, досолить, если нужно. Закрыть крышку, выдержать еще десять минут, а затем подавать.

Совет: после того как каша будет готова, в нее для запаха можно вмешать ванилин. Его будет достаточно на кончике ножа.

Простая манная каша на воде

Очень простой рецепт приготовления на воде с добавлением сухих сливок.

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 74 калории.

Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла. Это не только в лучшую сторону отражается на вкусе, но еще и предотвращает пригорание каши во время готовки.
Всыпать в чашу просеянную крупу. Начать вливать тонкой струей воду, чтобы каша не собралась в комочки. Немного помешать.
Размешать здесь же весь сахар и сухие сливки.
Крышкой устройство закрывать не нужно. Установить программу «Каша». Время – двенадцать минут. Для большей густоты можно увеличить время до пятнадцати минут, а для более жидкой консистенции хватит и десяти.
Во время готовки кашу нужно достаточно часто перемешивать.
Далее разлить по тарелкам и подавать.

Совет: если нет сухих сливок, их можно заменить либо сухим молоком в той же пропорции, либо влить 30 мл жидких сливок. Если используются кондитерские сливки, то сахар добавлять не нужно.

Как сварить манку с ягодами в мультиварке

Невероятно витаминная каша с приятными оттенками. Прекрасный летний завтрак.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 99 калорий.

Установить чашу в устройство и выбрать программу «Жарка» с таймером на десять минут.
Всыпать в чашу манную крупу и, помешивая, обжарить ее. Это не даст позже образовываться комочкам. Мешать нужно почти постоянно.
Молоко немного подогреть в сотейнике или в микроволновке.
Влить его к манке и сразу положить сюда кусочек масла сливочного и весь сахар. Размешать, чтобы все крупинки растворились, а масло растаяло.
Переустановить программу на «Молочная каша» и готовить всего пять минут.
Очистить ягоды от сора и плодоножек. Мыть их нежелательно, но если они куплены в магазине, а не домашние, то ополоснуть под тонкой струей воды нужно. Затем бумажными салфетками всю влагу убрать.
Добавить часть ягод к каше и размешать. Они должны пустить сок. Затем варить все еще пять минут.
Подавать к столу, украсив оставшимися ягодами.

Совет: сахар можно заменить медом. Тогда каша получится ароматнее и нежнее, а еще и полезнее.

Нежная каша с изюмом

Потрясающе нежная консистенция этой каши мгновенно подкупает детей. А изюм делает ее гораздо слаще.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Поставить чашу в мультиварку и вылить в нее все молоко.
Установить программу «Тушение», время – пятнадцать минут. За это время молоко должно закипеть.
В небольшой миске или прямо в стакане смешать манку с сахаром и с солью.
Изюм хорошенько промыть, всю воду промокнуть салфетками.
Когда мультиварка просигналит, пришло время всыпать манку в кипящее молоко. При этом молоко нужно мешать постоянно, а крупу всыпать частями.
Далее добавить изюм. Закрыть крышку устройства.
Дать каше провариться две минуты, затем открыть крышку, помешать. Снова закрыть, выждать две минуты, помешать. Повторять до тех пор, пока каша не будет полностью готова. Если ее не мешать, манка может прилипнуть к чаше.
Далее подавать к столу. Можно с топленым маслом.

Совет: изюм лучше брать золотой, без косточек. Запаривать заранее его не нужно, так как он разбухнет от молока в каше и станет еще вкуснее.

Чаще всего манку подают только со сливочным маслом. Можно присыпать какао сверху. Но на деле данное блюдо можно дополнить самыми разными ингредиентами уже после готовки: орехами, фруктами, сухофруктами, вареньем, топпингами, карамелью, мармеладом, шоколадными каплями, ореховой стружкой, миндальными хлопьями и т.д. Это очень нравится детям, ведь тогда подача выглядит гораздо ярче и на деле получается еще намного слаще.

Блюдо необязательно готовить сладким. Его можно посолить и подать с сыром и зеленью. Такие завтраки часто можно увидеть у итальянцев. Получается очень необычно. Корректировать вкус можно специями, часто используется мускатный орех.

Манная каша – это вкусно, просто и питательно. Она полезна в любом возрасте, а вкусна по любому рецепту!

В мультиварке, Манная каша

Манная каша в детстве многим ассоциировалась с пресным вкусом и комочками. Современная манная каша в мультиварке – совсем другое дело! Подробней про манную кашу в мультиварке .

Рецепты вторых блюд → Каши → Манная каша

В мультиварке

Манная каша в мультиварке готовится быстро, поэтому в ней сохраняется много полезных веществ. А чтобы дети ее ели с удовольствием, я добавляю в готовую манную кашу спелую ароматную клубнику с грядки.

Манная каша знакома нам с детства. Приготовить манную кашу в мультиварке легко, а если все сделать правильно и украсить кашу ягодным сиропом, вы получите настоящий десерт, который понравится всем вашим близким.

Всегда и везде, но особенно в русской кухне, манная каша считалась очень полезной и даже необходимой кашей для детей. Ее постоянно готовили на завтрак, иногда – на обед, а в детских садах это была обязательная программа. Без сомнения, манная каша – полезный и питательный завтрак, который наполнит энергией наш организм на весь день.

Никаких чудес в приготовлении манной каши нет. Все очень просто, вам лишь остается выбрать, что вам сегодня больше подойдет: манная каша в мультиварке на молоке или манная каша на воде в мультиварке. В первом случае – это более насыщенный вариант, который годится для детского питания. Второй – немного легче, более подойдет для диетического завтрака.

Еще один показатель – консистенция. Более жидкая манная каша в мультиварке получится, если дать в нее побольше жидкости, воды или молока. На любителя. Рецепт манной каши в мультиварке прост, а перечисленные качества вы можете сами выбирать на свой вкус. Специи, в основном, соль и сахар, также закладываются по своему усмотрению. Вот и вся премудрость. Но все же, более предпочтителен рецепт манной каши на молоке в мультиварке. Он более насыщен и полезен.

Как сварить манную кашу в мультиварке, чтобы ее с удовольствием кушала вся семья? Для этого существуют рецепты, а также фотографии и иллюстрации блюд. Не исключение и манная каша в мультиварке. Фото этой каши поможет хозяйке правильно оценить свои намерения относительно предстоящего завтрака. Оценили? Хотите манную кашу в мультиварке? Рецепт с фото – ваши главные помощники на кухне! Они подскажут, как приготовить манную кашу в мультиварке.

Теперь – несколько советов, как варить манную кашу в мультиварке:

– если вы готовите манку на молоке, налейте на дно чаши немного воды. Это не даст молоку пригореть;

– если у вас в планах каша на молоке с добавлением воды, то лучшей пропорцией считается – равные части воды и молока. Так мы снизим калорийность каши без ущерба для вкуса;

– соотношение жидкости с крупой может варьироваться. Классический вариант – 7 чайных ложек крупы на 1 стакан жидкости. Выбором этой пропорции определяется густота каши;

– крупу следует медленно всыпать в кипящую жидкость, энергично помешивая, чтобы добиться равномерного распределения крупы, без тех самых комочков;

– перед окончанием варки добавляем соль или сахар, а в конце – немного свежего сливочного масла;

– каша будет лучше выглядеть и охотнее кушаться, даже теми, кто ее не очень любит, если в тарелку всыпать немного измельченных свежих фруктов.