Քայլ 1. պատրաստել կարտոֆիլը։ Միջին չափի կարտոֆիլը, մոտավորապես նույնը, միաժամանակ եփելու համար, դրեք լվացարանի մեջ և կեղևեք։ Կեղևը հեշտ կլինի մաքրել, քանի որ ունենք երիտասարդ կարտոֆիլ։ Եթե...

Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել քացախով թրմած սոդան, արևածաղկի ձեթը և մի քիչ աղ։ Խառնել։ Մաղած ալյուրը լցնել մասերի (կարող է ավելի շատ ալյուր անհրաժեշտ լինի)՝ հունցելով փափուկ, բայց ոչ կպչուն խմոր։ Խմորը թողնում ենք սրբիչով ծածկված, ...

Տապակած կարկանդակները երեխաների և մեծահասակների համար ամենասիրված խորտիկ տարբերակներից են: Դրանք կարող են լինել բերանին սնուցող տարբեր միջուկներով՝ մսից մինչև քաղցր: Տապակած կարկանդակների համար օդային խմոր պատրաստելը, ինչպես նաև ինքնին կարմրավուն ուտեստը, չափազանց...

Դուք նաև կես օր եք հատկացնում կարկանդակներ պատրաստելուն։ Ավելի ճիշտ՝ ոչ թե իրենք՝ կարկանդակները, այլ նրանց համար խմորիչ խմորը, որը բարձրանալու համար ժամանակ է պահանջում։ Ես հանդիպեցի այս բաղադրատոմսին, որտեղ ասվում է, որ կարկանդակների համար խմորը կարելի է ...

Բելյաշին տապակած կարկանդակների տեսակ է, սակայն, ի տարբերություն նրանցից շատերի, բելյաշին ունի բաց վերև և յուրահատուկ համ։ Ինչպես ցանկացած այլ ճաշատեսակ, լեգենդներով պարուրված բելյաշն ունի իր պատմությունը և ավելի շատ առնչվում է թաթարական խոհանոցին։ Թաթարներն իրենք են անվանում ...

Անփորձ խոհարարներից շատերը չեն էլ մտածում իրենց ընտանիքը փայփայել խմորիչ խմորով խմորեղենով: Բայց գայլն այնքան էլ սարսափելի չէ, որքան նկարված է: Եվ այսպես, մենք պատրաստել ենք այս նյութը նման ներկայացուցիչների համար։ Կար մի գեղեցիկ...

Պիցցա «Minute»-ը թավայի մեջ գերում է պատրաստման արագությամբ։ Այս դեպքում մեզ հարկավոր չէ ժամանակ վատնել խմորիչ խմորի երկար հունցման վրա։ Ճաշատեսակի հիմքի համար պարզապես պետք է խառնել մի քանի պարզ բաղադրիչներ և բաժանել ...

Բարդ ուտեստներ և երկար կերակուրներ պատրաստելու ժամանակ միշտ չէ, որ շատ տարածված են արագ բաղադրատոմսերը։ Նաև ուզում եմ ձեզ առաջարկել 10 րոպեում թավայի մեջ պիցցա պատրաստելու հետաքրքիր բաղադրատոմս, որն իսկապես հեշտ է անել, ...

Ընդհանրապես ընդունված է, որ Ռուսաստանում խմորեղենը սկսել են եփել ռուս-թուրքական պատերազմներից հետո՝ սովորելով դրանք պատրաստել Ղրիմի թաթարներից։ Եվ, իհարկե, շատ շուտով նրանց մոտ առաջացավ օղիով պատրաստելու գաղափարը։ Իսկ ինչու չհյուրասիրել ձեր սիրելիներին համեղ, տաք...

Մանթին պարզ ու համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է արագ և մեծ խոհարարական փորձ չի պահանջում։ Ձեզ և ձեր սիրելիներին իսկապես համեղ մանթիով գոհացնելու համար հարկավոր է ընտրել միայն բարձրորակ միս և, իհարկե, ճիշտ եփել այն...