Салат с копченой куриной курицей. Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов. Салат с копченой куриной грудкой и черносливом

17.04.2020Рубрика: Закуски

Рецепты салатов из копченой курицы позволят из стандартного набора продуктов приготовить оригинальный кулинарный шедевр, которым хочется полакомиться. Диетичность и вкусовые качества курятины дают возможность использовать ее для приготовления основных блюд к праздничному застолью или обеду в кругу семьи. Копченый привкус придает закускам пикантные нотки, подчеркивает нежную птицу и выделяет другие ингредиенты. Запах моментально вызывает зверский аппетит.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Куриное мясо прекрасно сочетается с отварными и свежими овощами: картофелем, морковью, огурцами, болгарским сладким перцем, репчатым луком, томатами, пекинской капустой, консервированной кукурузой и горошком. В салаты добавляют отварные яйца, твердый сыр, шампиньоны, морковь по-корейски, маслины. Пробуйте поэкспериментировать со вкусовой композицией и присоединить к традиционным ингредиентам сухофрукты, свежие фрукты, пряности и душистые специи. Не обойтись и без зелени - добавьте ее в измельченном виде или украсьте блюдо веточками.

Салат с копченой куриной грудкой – это всегда очень вкусная закуска, которую можно приготовить очень по-разному. Главное, что объединяет такие салаты, это яркий и своеобразный вкус копченой курицы. При этом такое мясо прекрасно сочетается с разными овощами и даже фруктами, что позволяет проявить фантазию и воплощать в жизнь порой самые неожиданные сочетания.

Рецепты салатов с копченой курицей популярны не только по причине столь любимого многими вкуса копченой куриной грудки, но и причине простоты приготовления большей части салатов. Куриное копченое мясо уже готово, а потому время приготовления салата уже заметно снижается. Кроме того, такие салаты достаточно легкие, и не нанесут заменого ущерба женской фигуре. А потому их очень любят готовить на праздники представительницы прекрасного пола, стремящиеся считать калории круглый год.

Приготовить эти блюда возможно из самых разнообразных продуктов. В их составе можно увидеть овощи и самые разные, в том числе, экзотические фрукты, хлеб и грибы, различные заправки и соусы. Например, очень вкусным получается салат из копченой курицы с ананасами, также прекрасно сочетается с курицей чернослив и виноград, апельсины и авокадо, яблоки и орехи.

Любители сытных салатов добавляют к копченой курице фасоль, разные виды грибов и даже другие сорта мяса. Хорошо сочетается копченая курица и с соленьями, например, с квашеной капустой или морковью по-корейски, добавляют к копченой грудке и кукурузу, и зеленый горошек. А в некоторых случаях делают даже винегрет с копченой куриной грудкой.

В салате используется уже готовая консервированная фасоль, а приготовить его очень просто. Получается сытный салат, который станет прекрасным завтраком или ленчем, а также очень вкусной закуской в числе прочих на праздничном столе.

Ингредиенты:

Куриная копченая грудка – 400 г;
Консервированная фасоль (красная или белая) – 500 г (1 банка);
Яйца куриные отварные – 4 шт.;
Твердый сыр – 150 г (натертый на крупной терке);
Шампиньоны – 200 г;
Репчатый лук – 1-2 шт.;
Чеснок – 1 зубок;
Петрушка (свежая зелень) – по вкусу.
Майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Шампиньоны нужно промыть. После чего грибы нарезаем аккуратными кусочками и обжариваем на сковородке вместе с мелко нарезанным луком. Не забудьте подсолить по вкусу, чтобы грибы были вкусными.

Яйца отварные также нужно мелко и аккуратно нарезать. Куриная грудка копченая (продается в готовом виде) режется также мелкими кусочками, не крупнее, чем яйца.

Фасоль нужно обязательно промыть и сцедить излишки жидкости из нее при помощи дуршлага или сита. Сыр отправляем на крупную терку.

Все ингредиенты смешиваются в салатнице, добавляем к салату чеснок (натертый на мелкой терке или выдавленный сквозь чеснокодавилку), майонез, хорошо перемешиваем. Украсить салат можно зеленью. Подавать к столу можно сразу.

Салат с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

В этом салате снова используем консервированную фасоль, очень уж хорошо она сочетается с копченой курочкой.

Ингредиенты:

Красная консервированная фасоль – 1 банка;
Свежий огурец (большой) – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Укроп, майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Чистим морковь и натираем ее на терке длинной соломкой. Лучше всего взять терку для моркови по-корейски. Огурец можно очистить, если его кожура горчит, если нет, то чистить его не нужно. Его натираем точно так же, как и морковь.

Фасоль избавляем от жидкости, в которой она находится в банке, при помощи сита или дуршлага. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс (чеснокодавилку) или мельчим другим способом (ножом, на мелкой терке), у вас будет в итоге мелкая чесночная крошка. Смешиваем чеснок и морковь.

Куриное мясо режем также мелко. Перемешиваем все продукты, добавляем майонез. Украшаем укропом. Этот вкусный салат можно поставить настояться, а можно кушать сразу после того, как смешали.

Ингредиенты:

Болгарский перец (среднего размера) – 4 шт.;
Красный лук – половинка луковицы;
Прованские травы, оливковое масло – по вкусу;
Соль и молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Очищаем перец от семечек и промываем его. Ждем, чтобы перчинки подсохли, потом их нужно смазать оливковым маслом и отправить запекаться на лист в духковку до появления небольших черных подпалин на шкурке. После того, как перчинки остынут, нужно снять кожицу (она легко снимается руками), и порезать мякоть небольшими кусочками.

Красный лук нужно нарезать полукольцами, как можно тоньше. Мясо курицы режут тонкими волокнами или разбирают руками. Все продукты нужно смешать в салатнице, добавить соль, перец по вкусу, а также взбрызнуть немного оливковым маслом.

Салат с копченой куриной грудкой и сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая – 1 шт.;
Консервированные (маринованные) шампиньоны – 1 банка (0,5 л);
Твердый сыр – 80 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Майонез лимонный, соль – по вкусу.

Приготовление

Лук режем мелкими кусочками, а потом до золотистого оттенка обжариваем. Сыр лучше всего натереть при помощи терки для корейской моркови (перед теркой сыр стоит немного заморозить). Если нет такого приспособления, можно очень тонко порезать на ломтики ножом.

Берем шампиньоны и нарезаем их пластинами. Куриную грудку режем кубиками небольшого размера. Все продукты смешиваем, заправляем майонезом, при желании, немного присаливаем, подаем сразу после приготовления, украсив зеленью и грибами.

Ингредиенты:

Куриная копченая грудка – 200 г;
Сыр Фета или другой подобный (рассольный) – 100 г;
Помидорки черри – 6-8 шт.;
Черный хлеб (бородинский) – 3 лусты;
Сок лимонный – 1 ст. л.;
Оливковое масло – 1 ст. л.;
Салат листовой – 1 пучок;
Растительное масло – для обжаривания;
Перец молотый, соль – по вкусу.

Приготовление

Первым делом достаньте черный хлеб и порежьте его небольшими кубиками. Рассыпьте их на кулинарном пергаменте и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре. Как только на кубиках хлеба начнет появляться сухая корочка, его можно отправлять на сковороду и обжаривать.

Далее, берем помидорки, хорошо их моем и режем каждую пополам. Листовой салат рвем руками. Куриную грудку также руками разбираем на кусочки. Все вместе смешайте, добавьте в салат сыр, который нужно предварительно покрошить мелкими кубиками. И заправка. Для чего смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Заправляем и подаем к столу!

Салат из копченой куриной грудки с ананасами

Ингредиенты:

Куриная копченая грудка – 100 г;
Ананас консервированный – 4 кольца;
Красный лук – 2 головки;
Майонез – по вкусу.

Приготовление

Лук режем полукольцами, заливаем кипятком, добавляем лимонный сок, оставляем немного промариноваться. Ананас нужно порезать тонкими кусочками. Курицу руками разберите на волокна. Перемешайте все продукты и заправьте салат майонезом. Вкус – очень необычный, сочный и оригинальный. Попробуйте – вам понравится!

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка – 200 г;
Куриные яйца – 2 шт.;
Чернослив – 200 г;
Маринованные огурцы – 200 г;
Морковь – 200 г;
Майонез, соль – по вкусу.

Приготовление

Яйца нужно отварить вкрутую. При варке можно добавить немного соли или уксуса, чтобы яйца не лопались. Остудите, очистите и порежьте яйца на небольшие кусочки.

Чернослив распаривают и хорошо промывают, а потом нарезают маленькими кусочками. Морковь также нужно отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. Куриная грудка также нарезается мелко, лучше всего, кубиками. Аналогично режется и маринованный огурец.

Все продукты смешиваем с майонезом и подаем салат на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и плавленым сырком

Ингредиенты:

Курица копченая (грудка) – 200 г;
Огурец свежий (крупный) – 1 шт.;
Яблоко зеленое кисло-сладкое (крупное) – 1 шт.;
Сырок плавленый «Дружба» - 1 пачка;
Майонез – по вкусу.

Приготовление

Первым делом нужно положить плавленый сырок в морозилку не менее чем на 15-20 минут, чтобы потом его можно было потереть. Далее, нарезаем мелкими кусочками огурец, яблоко натираем на крупной терке.

Пришло время, достать сырок из морозилки и также натереть его на той же терке. Все продукты смешиваем в одной салатнице, заправляем майонезом, подаем на стол.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и картофелем

Ингредиенты:

Куриная грудка (копченая) – 300 г;
Консервированный горошек – 1 банка;
Морковь отварная – 1 шт.;
Лук репчатый красный – половинка головки;
Яйца вареные – 2 шт.;
Картофель отварной в мундирах – 2 шт.;
Зелень свежая (петрушка, укроп) – для украшения.

Приготовление

Морковь с картофелем должны быть сварены в кожуре, можно это сделать в одной кастрюльке. Слейте воду, и поставьте овощи остывать. Лук порежьте мелкими кусочками и ошпарьте его, чтобы избавиться от лишней горечи. Возвращаемся к моркови и картофелю. Очищаем их и аккуратно режем кусочками.

Грудку курицы нужно порезать мелкими кусочками. Сложите все вместе в тарелку или салатницу, смешайте. В салат нужно добавить майонез, а потом оставьте блюдо настаиваться на полтора-два часа. Блюдо можно будет украсить свежей зеленью. Это вкусно и красиво.

Салат с грудкой копченой и орехами

Ингредиенты:

Копченая курица – 300 г;
Грецкие орехи или орехи пекан – 50 г;
Соленые или свежие огурцы – 3 шт.;
Яйца куриные – 3 шт.;
Чернослив – 100 г;
Майонез с лимонным соком – по вкусу.

Приготовление

Чернослив нужно распарить и хорошо вымыть, после чего отжать и порезать на небольшие кусочки. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и трем на терке. Копченая курица режется также небольшими кусочками. Огурцы – аналогично, старайтесь, чтобы кусочки разных продуктов были примерно одинаковыми. Теперь смешиваем все с майонезом. Не забудьте посыпать салат сверху орехами. Вкусно и красиво!

Ингредиенты:

Курица копченая – 150 г;
Помидоры черри – 6 шт.;
Консервированный горошек – 3 ст. л.;
Капуста цветная – 100 г;
Майонез – по вкусу.

Приготовление

Продукты нужно порезать на небольшие кусочки, после чего будем выкладывать их слоями.

Первый слой – цветная капуста, на нее – майонез.
Дальше – копченая курица, снова майонез.
Потом – горошек, томаты (порезанные дольками).

Украсить все можно зеленью или зеленым горошком. Подается салат в бокале.

Салат с копченой куриной грудкой слоеный

Ингредиенты:

Грудка куриная копченая – 100 г;
Отварной картофель – 200 г;
Лук репчатый – 100 г;
Корнишоны (консервированные огурчики) – 100 г;
Яйца куриные -2-3 шт.;
Сыр подкопченный колбасный – 100 г;
Майонез – по вкусу.

Приготовление

Берем картофель, отвариваем его «в мундирах». Ждем, пока остынет, очищаем и натираем на терке половину картофеля. Выкладываем в плоское блюдо. Можно немного подсолить. Это будет первый слой нашего салата.
Копченую курицу рубим очень мелко. Выкладываем вторым слоем поверх картофеля.
Лук предварительно ошпариваем и вымачиваем или немного маринуем, чтобы ушла горечь. Выкладываем его на курицу – это третий слой салата.
Берем оставшийся картофель, натираем его на терке и выкладываем на блюдо четвертым слоем. После чего рисуем на нашем салате «сеточку» из майонеза.
Следующий слой – это соленые огурчики, которые нужно порубить почти до состояния крошки.
Еще один слой – натертые яйца. А поверх них снова рисуем «сетку» из майонеза.
Теперь берем колбасный сыр, также натираем его и украшаем салат.

Чтобы салат стал особенно вкусным, оставьте его на 2 часа в холодильнике, чтобы все слои пропитались. После чего можно подавать на стол.

Ингредиенты:

Куриная копченая грудка – 500 г;
Вареный картофель – 2-3 шт.;
Отварная свекла – 2-3 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Гранат – 1-2 шт.;
Грецкие орехи – половина стакана;
Майонез – 200 г;
Соль – по вкусу;
Растительное масло - для обжаривания.

Приготовление

Картофель нужно отварить «в мундирах». Свеклу также заранее отварите или купите уже отварную. Очистите овощи и натрите на терке и картофель, и свеклу (в отдельные емкости).

Куриная грудка нарезается кубиками. Орехи измельчаем скалкой или в блендере. Гранат разрезаем на две части, аккуратно извлекаем ложкой зерна. Лук шинкуем как можно мельче и обжариваем в растительном масле. Добавляем к луку грудку и даем остыть.

Теперь начинаем собирать салат:

В центре тарелки устанавливаем стакан.
Картофель выкладываем на тарелку, солим и смазываем слоем майонеза.
Куриную грудку выкладываем поверх картофеля и также смазываем майонезом.
Свеклу смешиваем с орехами, выкладываем слой этой смеси, смазываем майонезом.
Салат украшаем зернами граната.
Аккуратно вынимаем стакан из центра.

А если у вас возникли сложности или остались вопросы, посмотрите пошаговый рецепт на видео:

Простые и вкусные салаты с копченой курицей очень популярны. Мне кажется, они даже более интересны, чем всеми любимые блюда с отварной курицей. Ведь копченая курица, во-первых, требует меньше затрат на приготовление: вы покупаете ее уже готовой, и не надо ничего отваривать. Во-вторых, мясо с дымком вкусней нейтрального отварного.

Такие рецепты просто находка, когда надо быстро приготовить блюдо. В некоторых из них вообще ничего заранее отваривать не нужно, просто покупаете, режете и смешиваете.

Конечно, эту еду нельзя назвать диетической, особенно по сравнению с блюдами из вареной курицы. Но уж на праздничный стол точно надо сделать что-то из этого списка. Мы предлагаем вам подборку самых популярных вариантов таких салатов.

Слоеный салат с копченой курицей и свежим огурцом

Отличное блюдо, подходящее как для повседневного угощения, так и для праздничного застолья. Его можно делать в предыдущий вечер, так он даже вкуснее.

Продукты:

Сыр – двести г,
Отварная морковка – 3 штуки,
Отварные яйца — 3 штуки,
Майонез — 3 ст.л.,
Картошка (отварить) – 3 штуки,
Два небольших окорочка,
Два средних свежих огурчика,
Зелень (лук, укроп)

1. Мелко порежьте два огурца.

2. Нарежьте мелко зелень (отдельно лук, отдельно укроп).

3. Куриное мясо отделите от костей, нарежьте кубиком. Кожу можно снять или оставить, как вам больше нравится.

4. Теперь начинаем выкладывать слои. если делаете праздничный вариант, лучше собирать салат в кольце. Первым слоем натрите картошку на крупной терке.

5. Смажьте майонезом.

6. Поверх картофеля выложите порезанное куриное мясо.

9. А вот на нее уже надо нанести майонезную сеточку.

11. Вслед за луком — тертые крупно яйца.

13. Сверху выложите крупно потертый сыр. Дайте немного настояться.

14. Затем аккуратно уберите форму и можно подавать на стол.

Салат с копченым окорочком и сухариками

Очень вкусный, сложно остановиться.

Вместо окорочка можно использовать грудку, но будет не так сочно. Также можно использовать крылья. Вместо красного лука можно использовать обычный репчатый, но фиолетовый более приятен в салате.

Продукты:

окорочок – 1 шт.,
Лук (лучше красный) – 1 небольшая головка
Соленые огурчики – два небольших,
Петрушка – треть пучка,
Сухарики – одна упаковка,
Майонез, лимон, долька чеснока

1. Отделите мясо от кости и нарежьте кубиками, можно вместе с кожей.

2. Луковицу нарежьте кубиками

3. Соленые огурчики порежьте крупными дольками (на половинки пластиков).

4. Достаточно крупно порежьте петрушку.

5. Насыпьте сухарики.

6. Выдавите зубчик чеснока, добавьте свежемолотый перец.

7. Выдавите майонез, пару столовых ложек лимонного сока. Добавьте очень маленькую щепотку соли,чтоб не переборщить, так как присутствуют другие соленые ингредиенты.

8. Осталось хорошенько перемешать, и готово.

Салат с копченой курицей с ананасами

Этот вариант можно делать без кукурузы, а можно заменить ее на грецкие орешки.

Если ананасы у вас кольцами, то порежьте. Можете купить ананасы, порезанные сразу кусочками, но они крупноваты.

Продукты:

Копченая курогрудь – 350 г,
Твердый сыр типа «Российского» — 200 г,
Яйца – четыре штуки,
Консервированная кукуруза – сто пятьдесят грамм,
Консервированные ананасы – двести грамм.

1. 200 грамм твердого сыра порежьте. Можно потереть на терке, но именно в этом рецепте такой вариант.

2. Яйца тоже порежьте кубиками.

3. Грудку порежьте кубиками.

4. Ананасы порежьте, если они кольцами, если кусочками, то можно порезать помельче, как вам нравится. Добавьте ко всем продуктам.

5. Высыпьте кукурузу.

6. Добавьте майонез.

7. Хорошенько смешайте.

Можно добавить немного французской горчицы.

Салат с курицей, фасолью и корейской морковью

Блюдо получается ярким, сытным, с пикантным вкусом. Одно из важных преимуществ, что блюдо делается «на скорую руку» — ведь все составляющие вы покупаете уже готовыми. Не надо ничего варить.

Продукты:

кусок курочки – 500 г,
Морковь по-корейски – триста грамм,
Баночка красной фасоли (четыреста грамм),
Твердый сыр – 300 г,
Чеснок

1. Порежьте курицу.

2. Твердый сыр крупно потрите.

3. Выложите все в миску, туда же положите фасоль.

4. Майонез перемешайте с пропущенным через чеснокодавку чесноком, посолите и поперчите. Выложите в миску.

5. Хорошенько смешайте.

Простой рецепт салата с копченой куриной грудкой и грибами

Это очень сытное и вкусное блюдо, которое украсит любой стол.

Продукты:

половинка грудки,
Грибы (свежие или замороженные) – двести пятьдесят грамм,
одна луковица,
два яйца,
один салатный перец,
один соленый огурчик,
одна морковка,
Майонез (желательно, домашний)

Лучше использовать болгарский перец ярко-красного цвета, чтобы блюдо получилось ярким. Морковь варить в подсоленой воде, а потом слои солить не надо.

1. Лук порежьте кубиком и обжарьте до прозрачности. Сильно не зажаривайте.

2. Шампиньоны порежьте тонкими крупными дольками. Добавьте в сковородку, когда лук обжарился. Обжаривайте шампиньоны, пока не выпарится вся влага. Посолите. Вылодите в тарелку и остудите.

3. В это время отделите курицу от костей. Если хотите, можно снять шкурку. Нарежьте кубиками. Чем мельче, тем лучше.

4. Нарежьте огурец тонкими кружочками.

5. Сваренные вкрутую яйца крупно натрите.

6. Отваренную заранее морковку также натрите.

7. Салатный перец нарежьте кубиком.

8. Когда все продукты подготовлены, начинаем сборку салата. Как вариант, можно делать это в кольце. Вначале выложите куриную грудку. Чуть-чуть смажьте майонезом.

9. Затем выложите вплотную кусочки соленого огурца. Слегка смажьте майонезом.

10. Следующий слой – вареная морковь. Смазать тонким слоем майонеза.

11. Затем – вареные яйца. Тоже смазать.

13. Верхний ярус — перец. Салат готов, дайте настояться, и можно есть!

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Пикантность этому блюду придает не только острая курочка, но и корейская морковка. Отличное сочетание! А как он легко готовится — всего в три шага!

Продукты:

Что было раньше курица или яйцо – этим вопросом задаются философы. А кулинары знают, что оба эти продукта отлично сочетаются. Правда, придется немного потрудиться, чтобы приготовить блинчики, но это не так уж и сложно. А как этот блинный салат роскошно будет выглядеть это блюдо на столе!

Продукты:

Половина курицы
Баночка кукурузы – полбаночки
Крупная головка лука
Майонез
Крахмал – одна столовая ложка
Молоко – три столовых ложки
четыре яйца
Чеснок

1. Курицу порезать некрупными кусочками. Репчатый лук нарезать кубиками и пожарить до прозрачности.

2. Яйца разбить, немного посолить и добавить крахмал и немного молока (пару столовых ложек). Взбить миксером, добавить немного растительного масла.

3. Добавить на сковороду немного растительного масла и выпечь тоненькие ячные блинчики.

4. Свернуть каждый блин в рулетик и нарезать полосками поперек. Часть завитушек отложить для декора.

2. Поверх выложите мелко порубленный лук. Его можно предварительно замариновать.

3. Следующим уровнем идет крупно натертый вареный картофель. На него нанесите сетку из соуса.

4. Затем потрите желтки.

5. Потом мелко натертый плавленый сырок. Сверху нанесите сетку из майонеза.

6. И верхний уровень — яичные белки. на крупной терке

Продукты натираются прямо на блюдо, это позволяет салату быть удивительно воздушным.

Салат из копченой курицы с черносливом

А вот еще одно из популярных сочетаний – ведь мясо отлично гармонирует с черносливом. Смотрите подробное видео.

Если хотите попробовать новое блюдо, и чтобы оно было аппетитным, и быстро готовилось, стоит приготовить салат с копченой грудкой. Можно сделать разного вкуса: острым, кислым, сладким. Неизменным останется только одно – легкость приготовления.

Восхитительное кушанье с экзотическим сочетанием продуктов способно украсить любое торжество. Если не хотите слишком сладкий вкус, используйте свежие ананасы.

Ингредиенты:

орех грецкий – 75 г;
майонез – 40 мл;
грудка копченой курицы – 330 г;
соус соевый – 3 ст. ложки;
чеснок – 4 зубчика;
ананас консервированный – 280 г;
сыр твердых сортов – 120 г.

Приготовление:

Ананасы порезать кубиками.
Филе нарезать короткой соломкой.
Влить соевый соус. Перемешать с ананасами и курицей.
Орехи промыть, поместить на сковороду. Просушить. Использовать минимальный режим огня.
Остудить. Перемолоть в ступке.
Чеснок очистить, мелко нашинковать.
На терке крупного размера перетереть сыр.
Добавить к мясу орехи, чеснок и сыр.
Заправить майонезом. Перемешать.

С морковью по-корейски

Салат с копченой грудкой и корейской морковью получается малокалорийным, хорошо влияет на пищеварение. Салат получается острым. Если есть желание, морковку можно заменить пекинской капустой, при этом вкусовые качества не потеряются.

Ингредиенты:

молотый перец острый – 2 ч. ложка;
копченая куриная грудка – 480 г;
сыр – 160 г;
майонез;
морковка по-корейски – 200 г;
грибы – 200 г;
соль;
молотый кориандр – 2 ч. ложки;
сахар;
репчатый лук – 2 головки.

Приготовление:

В сковороду поместить нашинкованный лук, обжарить в масле до прозрачности.
Перемешать морковь с обжаркой. Оставить в холодильнике на пару часов.
Грудку порезать соломкой.
Измельчить сыр, пропустив через терку.
Грибы для приготовления можно использовать любые. Проварить, затем обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.
Смешать все подготовленные продукты. Подсолить. Если надо, добавить сахар.
Влить майонез. Перемешать.

Рецепт с сыром и маслинами

Если вы любитель слоеных салатов, этот вариант возможно станет самым любимым.

Ингредиенты:

сыр копченный – 300 г;
грудка куриная копченая – 300 г;
томаты свежие – 3 шт.;
маслины без косточек – 1,5 банки;
майонез;
огурец свежий – 3 шт.;
соль.

Приготовление:

Сыр измельчить тонкой соломкой.
Куриную грудку порезать.
Томаты и огурцы нашинковать соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Переложить в салатник грудку.
Промазать майонезом.
Посыпать сыром.
Сверху разместить помидоры. Подсолить.
Распределить слоем майонез.
Высыпать огурцы, подсолить. Промазать майонезом.
Выложить маслины.
Посыпать сыром.

Классический Цезарь

Блюдо обладает изысканностью, красотой и безукоризненным вкусом. Для любителей ароматного дымка – это идеальный вариант.

Ингредиенты:

курица копченая – 270 г;
помидоры – 170 г;
батон – 500 г;
яйца – 2 шт.;
перец черный молотый;
пармезан – 55 г;
соль;
салат листовой – 110 г;
чесночок – 2 зубчика;
сладкая горчица – 1 ч. ложка;
лимон – половина;
масло оливковое – 140 г.

Приготовление:

Порезать батон, срезать корочку. Мякоть измельчить кусочками. Поместить на противень. Запечь в духовом шкафу до золотого окраса.
Мясо порезать кубиками.
Натереть пармезан.
Нарезать дольками томаты.
Промыть листья салата, порвать руками.
В кастрюлю влить воду, поместить яйца, вскипятить. Выдержать 10 минут. Охладить в холодной воде.
Почистить чеснок, натереть на терке. Перетереть с перцем и солью.
Смешать с горчицей.
Выжать сок из лимона.
Достать желтки с яиц.
Включить миксер. Взбить продукты.
Не выключая прибор, влить оливковое масло. Получится соус светло-желтого цвета.
Вылить на листья часть соуса, размешать.
В салатницу поместить листья, курятину.
Вылить остаток соуса. Посыпать пармезаном.
Украсить томатами. Присыпать сухариками. При необходимости подсолить.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Кушанье придется по вкусу любителям остреньких блюд.

Для приготовления следует выбирать грудку холодного копчения. Она гораздо полезнее, чем курица горячего копчения.

Ингредиенты:

масло оливковое – 3 ст. ложки;
яйцо отварное;
оливки – баночка без косточек;
салат – 5 листов;
горчицы – 2 ч. ложки;
лимон – 1 шт.;
петрушка – 6 веточек;
сыр твердый – 110 г;
перец острый – 1 шт.

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками.
Оливки порезать половинками.
Перец остренький нарезать соломкой.
Измельчить петрушку.
Снять скорлупу с яйца, порезать кубиками.
Листья салата промыть, порвать руками.
Оливковое масло перемешать с горчицей. Выжать сок с лимона. Размешать заправку.
Все подготовленные продукты смешать. Влить заправку.
Сверху натереть сыр.

С шампиньонами

Закуска с неповторимым вкусом особенно понравится любителям грибов.

Ингредиенты:

лук – 2 головки;
майонез;
грудка куриная копченая – 320 г;
перец;
шампиньоны – 520 г;
соль;
фасоль консервированная в томатном соусе – 320 г;
масло оливковое – 1 ст. ложка;
перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

Разрезать перчик, достать семечки, вырезать ножку. Нашинковать соломкой.
Вылить соус с фасоли.
Мясо нарезать кубиками мелкого размера.
Очистить луковицы, нашинковать. Поместить в сковороду. Прожарить восемь минут.
Все продукты поместить в салатницу. Подсолить. Посыпать перцем.
Влить майонез. Перемешать.

С кукурузой

Этот необычный и весьма вкусный салатик быстро готовится.

Ингредиенты:

горчица – 1 ч. ложка;
сметана – 3 ст. ложки;
кукуруза консервированная – 290 г;
грудка копченая куриная – 320 г;
укроп;
соль;
яйца куриные – 4 шт.

Приготовление:

Мясо порезать соломкой.
Нарезать огурец.
В салатник поместить мясо, огурец и кукурузу.
Сварить яйца, остудить, снять скорлупу, порезать.
Переложить к мясу.
Нашинковать укроп.
Поместить в салатницу.
Приготовить соус из сметаны и горчицы, подсолить, заправить. Размешать.

С добавлением чернослива

Курочка и сладкий чернослив абсолютно разные, но их тандем образует неповторимое сочетание вкуса.

Ингредиенты:

орех кедровый – 35 г;
грудка куриная копченая – 320 г;
перец;
яйца отварные – 3 шт.;
соль;
чернослив – 10 шт.;
майонез;
огурцы – 2 шт.

Приготовление:

Огурцы порезать соломкой.
Яйца измельчить.
Порубить грудку.
Чернослив нарезать.
Смешать продукты в салатнике. Насыпать орехи.
Влить майонез. Подсолить.
Посыпать перцем. Перемешать.

И фасолью

Иногда случается, раздался звонок в дверь, гости на пороге, а угостить нечем. Этот салатик всегда придет к вам на помощь. Готовится быстро, получается вкусно, следует запомнить.

Ингредиенты:

перец;
грудка куриная копченая – 320 г;
майонез – 150 г;
фасоль красная – банка;
соль;
опята маринованные – банка;
огурчик маринованный – 3 шт.

Приготовление:

Грудку и огурчики порезать кубиками.
Вылить сок с фасоли, промыть в воде.
Слить жидкость с грибов, промыть водой. Нарезать.
Поместить в салатник.
Влить майонез. Подсолить.
Посыпать перцем. Перемешать.

Копченая курица - это очень вкусное мясо, которое с удовольствием едят в качестве основного блюда. Кроме того, такую курочку очень ценят хозяйки за яркий оригинальный вкус, и дополняют ей самые разные горячие блюда и закуски, в числе которых имеются и салаты с копченой курицей.

Копченое куриное мясо диетологи не считают полезным, но и вредным называть его будет неправильно. При этом в сочетании с другими продуктами, копченая курица добавляет пикантности и оригинальности блюду, а умеренное употребление копченостей не принесет вреда ни фигуре, ни здоровью.

Салат с копченой курицей - это сочетание самых разных, порой, даже неожиданных ингредиентов. В таких салатах чаще всего используют куриную грудку, так как резать или как-то иначе мельчить ее удобнее, чем другие части курицы, да и белое мясо считается наиболее нежным и даже, не смотря ни на что, диетическим. Но при желании можно также брать другие части курицы. Так, мясо с окорочков сделает салат более сочным и сытным, а для салатов, где мясо нужно делить на волокна руками, подойдет даже спинка и крылышки, главное - аккуратно избавиться от костей.

В состав самого распространенного из салатов с копченой курицей очень часто входят отварные овощи (картофель, морковь), яйца, лук и майонез. Добавляют сюда также и чернослив, помидоры, орехи. В некоторых салатах основой является рис, а не картофель. В других используют только свежие летние овощи, курицу и сухарики. Также копченая курица очень хороша с консервированными ананасами или авокадо.

Очень важно правильно выбрать курицу для салата. Мясо должно быть красивым и сочным на вид, красноватого оттенка. Перед тем, как начать готовить салат с копченой курицей, обязательно нужно избавить птицу от кожицы, в которой при копчении собираются все вредные вещества.

Салаты с копченой курицей прекрасно подходят для праздничного стола. Существует множество простых рецептов, которые можно приготовить очень быстро, что удобно, если к вам неожиданно пришли гости. Готовят такие вкусные салаты и на каждый день, особенно, если в вашей семье любят различные копчености.

Как приготовить салат с копченой курицей - 16 разновидностей

Очень праздничный и вкусный салатик получается. Копченая курица придает ему пикантность, а маслины и соевый соус добавляют оригинальные нотки вкуса. Попробуйте - такой салат станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола.

Что нам понадобится для салата:

Копченые голени куриные - 2 шт. (можно заменить одним окорочком);
Лук репчатый - 1 шт.;
Помидоры свежие - 2 шт.;
Маслины - 15 шт.;
Рис - 3 ст. л. сырой крупы;
Майонез - 2 ст. л.;
Соус соевый - 1 ст. л.;
Немного черного перца - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Для начала, нужно отварить немного риса. В салат нам понадобится всего несколько ложек, но сварить можно и побольше, лишнее всегда можно использовать как гарнир на ужин.

Мясо курицы отделяем от костей руками и нарезаем кубиками среднего размера, можно его порвать сразу руками на небольшие кусочки, это не принципиально. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Помидоры режем небольшими дольками. Маслины также лучше нарезать колечками, а часть оставить целыми для украшения.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и соевым соусом, можно добавить немного черного перца для пикантности. Салату стоит немного настояться. Подавать можно в большой салатнице или в порционных емкостях.

Подробнее о том, как готовить этот салат, смотрите видео:

Курица копченая - 400 г;
Шампиньоны - 300 г;
Сыр твердый - 300 г;
Чернослив - 100 г;
Орехи грецкие - 100 г;
Вареные яйца - 4 шт.;
Картофель отварной - 4 шт.;
Морковь отварная - 2 шт.;
Растительное масло, майонез - по вкусу.

Для украшения можно использовать свежий огурец, немного грецких орехов, клюкву и листья петрушки.

Начинаем готовить:

Для начала, нужно отварить яйца, картофель и морковь, слить воду, остудить и очистить. Яйца лучше всего остужать под проточной холодной водой, чтобы они лучше чистились.

Теперь яйца, сыр и морковь натираем на мелкой терке. Курицу отделяем от костей (если они есть в выбранном вами кусочке) и нарезаем на небольшие кубики. Чернослив и картофель также режем кубиками. Орехи нужно измельчить на небольшие кусочки.

Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества масла примерно 7 минут. Не забудьте их подсолить. А после обжаривания поставьте остывать.

Теперь начинаем выкладывать салат слоями с использованием специальной формы-кольца (можно просто поставить в центр перевернутый стакан):

морковь (подсолить, добавить майонез);
половина сыра,
половина яйца,
половина картофеля (подсолить, добавить майонез;
половина орехов,
чернослив,
курица копченая,
обжаренные грибы,
оставшиеся орехи,
картофель (посолить, добавить майонез),
яйца и сыр.

Салат красиво оформляют при помощи орехов, огурца, клюквы и петрушки и оставляют в холодильнике пропитаться не менее чем на 4 часа. Кольцо (стакан) нужно убрать быстрым движением, после чего салат подается на стол.

Чтобы салат был особенно красив, можно его выкладывать в разъемную форму для выпечки. Также подойдет твердая бумага, свернутая в кольцо, или другие приспособления.

Вариант рецепта 2. Такой салат можно сделать и немного по-другому. Все составляющие перемешиваются, добавляется чеснок, все заправляется майонезом. А для оформления можно взять болгарский перец, гранатовые зерна и любую зелень.

Этот салат получается очень вкусным, праздничным, а готовить его - быстро и просто. Вам не придется ничего варить или жарить, все составляющие уже готовы. Их нужно просто нарезать, украсить и наслаждаться вкусом!

Для салата понадобятся:

Копченая грудка - 1 шт.;
Сыр твердых сортов - 100-150 г;
Помидоры - 2-3 шт.;
Чеснок, майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить:

Куриную грудку аккуратно нарезаем на мелкие кубики. Сыр отправляем на крупную терку и добавляем к мясу. Теперь нужно взять помидоры и аккуратно нарезать их на кубики. Постарайтесь сделать так, чтобы сок из помидоров по минимуму вытекал на разделочную доску. Помидоры также отправляются в салат.

Чеснок пропускаем через пресс или мелкую терку и добавляем к другим продуктам. Остается посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо все перемешать. Салат готов, можно украшать его зеленью и подавать на стол!

Вы можете посмотреть, как готовится этот вкусный салат, на видео:

Для этого вкусного и оригинального салата понадобятся:

Шампиньоны свежие - 400 г;
Копченая куриная грудка - 1 шт.;
Сыр твердый - 200 г;
Лук репчатый - 1 шт.;
Яйца вареные - 3 шт.;
Консервированные ананасы - 1 банка;
Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Лук мелко режем и отправляем на сковороду, добавляем к нему мелко нарезанные грибы, и обжариваем все вместе до выпаривания жидкости.

Курицу нарезаем кубиками, также режем и ананасы. Яйца трем на крупной терке, а сыр отправляем на мелкую. Подготовка окончена, начинаем выкладывать салат.

Лучше всего взять круглое плоское блюдо и поставить на него специальную форму-кольцо. Салат будет выкладываться слоями.

В качестве формы-кольца подойдет разборная форма для выпечки, можно также сложить кругом кусок картона. В центре «кольца» вы можете просто поставить перевернутый стакан, он поможет удерживать правильную форму.

Итак, все готово, начинаем выкладывать продукты:

Грибы с луком,
Курица,
Нарезанные ананасы,
Яйца,

Каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом (сеточкой). После того, как продукты уложены, форму нужно снять быстрым движением. А салат украшают «розочкой», вырезанной из ананаса с «листьями», вырезанными из свежих огурцов. Можно украсить и по-другому, все зависит от вашей фантазии.

Очень вкусный салат с копченой курочкой прекрасно дополнит любой праздничный стол или станет одним из любимых салатов на каждый день, вкусных и сытных. Готовить салат очень просто, а результат - пальчики оближешь!

Что нужно для этого салата:

Курица копченая - 100 г;
Капуста пекинская - четверть кочана;
Свежий огурец - 1 шт.;
Кукуруза сахарная - половина банки;
Лук репчатый - небольшая луковица или половина средней;
Перец молотый, майонез, соль - по вкусу.

Как приготовить этот салат:

Приготовление очень простое и быстрое. Курицу нужно нарезать небольшими кубиками. Пекинскую капусту - также помельчить, чтобы кусочки были схожего размера. Лук режем мелкими кусочками, а свежий огурец - четвертинками.

Все продукты выкладываем в салатницу, добавляем соль, перец и майонез, тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Можно также салату придать необычную форму, как показано на видео:

Для этого салата нам потребуются:

Шампиньоны маринованные - 100 г;
Сыр - 100 г;
Мак - 50 г;
Батон белый - 3 кусочка;
Помидоры средние - 2 шт.;
Копченый окорочок - 1 шт.;
Зубчик чеснока - 1 шт.;
Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

С окорочка нужно снять кожу, отделить мясо от костей и мелко его порезать. Грибы и помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем к куриному мясу. Чеснок пропускаем через пресс или мелкую терку и также добавляем в салат.

Заправляем наши продукты майонезом, хорошо все перемешиваем и складываем в салатницу. Готовый салат посыпается сверху тертым сыром, смешанным с маком.

Хлеб нарезаемся на кусочки, немного подсушивается на сковороде, и получившимися сухариками обкладываем салат по кругу. Украсить можно также зеленью и красными ягодами.

Для того чтобы приготовить этот салат, нам понадобятся:

Куриные окорочка копченые - 2 шт.;
Яблоки кислые (моченые) - 2 шт.;
Яйца куриные - 4 шт.;
Чеснок - 1 зубчик;
Крахмал - 2 ст. л.;
Зеленый лук - 2-3 пера;
Майонез - 4-5 ст. л.;
Перец и соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Яйца в сыром виде взбиваем, добавляем в них крахмал и взбиваем еще, пока не исчезнут все комочки. Полученную яичную массу нужно подсолить.

Сковородку смазываем растительным маслом, вливаем в нее понемногу яичное тесто и выпиваем из него блинчики, которые нужно обжаривать с двух сторон. Даем блинчикам остыть, складываем их друг на друга стопкой и нарезаем тонкой соломкой.

Берем куриные окорочка, снимаем с них кожу, мясо отделяем от костей и также нарезаем соломкой. Яблоки очищаем от кожуры и семян и также шинкуем их тонкой соломкой.

Все продукты складываем в общую емкость, заправляем смесью измельченного чеснока и майонеза. Перед подачей салат украшают при помощи рубленного зеленого лука.

Подробнее о том, как сделать такой салат, смотрите на видео:

Для приготовления салата потребуются:

Курица копченая - 350 г;
Отварной картофель - 3 шт.;
Отварная морковь - 2 шт.;
Сахар - 1 ч. л. ;
Хрен - 1 корень;
Редька (крупная) - 1 шт.;
Уксус, перец, соль, майонез.

Начинаем готовить:

Хрен нужно натереть на терке, лучше всего использовать «звездчатую», посыпать сахаром, добавить уксус, разведенный пополам с водой и оставить промариноваться не менее 15 минут. Далее отжимаем хрен от маринада и выкладываем на дно салатницы.

Курицу избавляем от кожи и отделяем мясо от костей, нарезаем кубиками и выкладываем его на слой хрена. Смазываем майонезом.

Отварную морковь натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Далее аналогично выкладываем натертый отварной картофель. Овощи можно подсолить. Смазываем слой майонезом.

Салат густо посыпается зеленым луком. Для украшения из моркови и редьки делают «цветы». Перед подачей на стол салату нужно настояться не менее 2 часов.

Очень вкусный салат с пекинской капустой и курицей порадует вас необычным вкусом. А хозяйкам понравится простота приготовления этого блюда и его состав, вполне подходящий для праздничного стола.

Почему салат назвали «Буржуйским»? Помните стихотворение Маяковского: «Ешь ананасы, рябчиков жуй»? Здесь также есть ананасы, да и сочетание продуктов достаточно интересное. А рябчиков в салате заменяет копченая курица.

Так или иначе, то вы можете также почувствовать себя «буржуем», приготовив этот вкусный и необычный салат.

Что понадобится для салата:

Курица копченая - 400 г;
Капуста пекинская - 1 кочан (700 - 800 г);
Консервированная кукуруза - 1 банка;
Ананас кольцами - 1 банка (можно взять и кусочками, но колечки - сочнее);
Свежий огурец средний - 1 шт.;
Майонез - 300 г;
Соль, перец молотый - по вкусу.

Начинаем готовить:

Мелко режем пекинскую капусту. Складываем ее в глубокую миску. Копченую курицу избавляем от кожи, отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Достаем из сиропа кольца ананаса, режем их «радиусом» на небольшие секторы, чтобы кусочки получились похожими по размеру на кубики из курицы. Отправляем в миску.

Огурец нарезаем небольшими кусочками, кубиками или «радиусами»-четвертинками. Добавляем к другим продуктам.

Кстати, огурец добавлять в этот салат не обязательно, но с ним получается вкуснее. Салат с огурцом становится более сочным и приобретает дополнительную мягкость вкуса.

Все продукты перемешиваем, добавляем майонез и снова хорошо мешаем. Попробуйте салат на соль, возможно, она потребуется. Если ваша курица солоноватая, то в салате будет достаточно соли из нее и майонеза, но - всегда лучше пробовать. Также при желании можно немного поперчить. Еще раз перемешайте салат и дайте ему немного постоять.

Можно украшать и подавать на стол!

А если у вас остались вопросы, вы можете посмотреть подробное видео о том,как приготовить этот вкусный «буржуйский» салат:

Для этого салата нам понадобятся такие продукты:

Окорочок копченый - 1 шт.;
Картофель отварной - 2-4 шт.;
Морковь отварная - 1-2 шт.;
Свежие огурцы - 1-2 шт.;
Сыр твердый - 150 г;
Яйца отварные - 3-4 шт.;
Зелень, майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Отвариваем овощи и яйца, даем им остыть и очищаем. Салатницу застилаем пищевой пленкой. Продукты будем выкладывать слоями, смазывая каждый из них майонезом:

Сыр (на крупной терке);
Курица (без кожуры и костей, нарезанная мелкими кубиками);
Яйца (натертые на крупной терке или мелко порезанные);
Зелень (мелко порезанная);
Морковь (потертая на крупной терке или порезанная мелкими кубиками);
Картофель (Натертый на крупной терке или мелко порезанный);
Огурцы (также натертые или порезанные мелко).

Салату нужно будет постоять ночь, чтобы слои пропитались и настоялись. Перед подачей на стол блюдо переворачивают, снимают пленку и получают красивый салат, посыпанный сыром. Украсить его дополнительно можно зеленью, яйцами и маслинами.

Очень интересный салатик с необычным названием. Откуда оно взялось? Кто знает, скорей всего, причина кроется в составе и оформлении.

Для этого салата нам понадобятся:

Копченая куриная грудка - 300 г;
Грибы (любые свежие) - 150 г;
Пекинская капуста - 5 листиков;
Лук репчатый - 1 шт.;
Соленые огурцы - 4 шт.;
Зелень (для украшения);
Соус (майонез)

Ингредиенты для "Салат из копченой курицы":

Курица (копченая грудка) — 300 г
Грибы (свежие) -150 грамм
Лук (репчатый) — 1 шт
Капуста пекинская - 5 листов
Огурчики солёные - 4 шт
Соус Calve укропный с огурчиками или домашний соус с огурцами и зеленью
Зелень (для посыпки)

Для домашнего соуса:

Огурец;
Сметана;
Чеснок;
Зелень.

Начинаем готовить:

Давайте начнем с соуса. А если вы решили не тратить время и купили готовый, эту часть рецепта можно просто пропустить.

Чеснок и огурец натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем, добавляем сметану, немного соли и перца, все вместе взбиваем. Также можно все продукты измельчить и смешать в блендере. Соус готов!

Теперь берем куриную грудку и разбираем ее на волокна. Лук нарезаем небольшими кусочками. Огурчики и капусту пекинскую также режем кубиками, зелень мелко рубим.

Выкладываем все продукты в салатницу, заправляем соусом, приятного аппетита!

Подробнее о том,как приготовить этот салат, а также как его красиво оформить, смотрите на видео:

Очень интересный и праздничный салат станет украшением любого праздничного стола. Откуда взялось его название, сказать уже сложно. Но оно прижилось, и этот салатик уже узнают по распространенному женскому имени.

Для салата потребуются:

Курица копченая - 200 г;
Грибы свежие - 150 г;
Свежие огурцы - 150 г;
Яйца вареные - 4 шт.;
Лук - 1 шт.;
Зелень - 1 пучок;
Сметана, перец, соль - по вкусу.

Начинаем готовить салат:

Лук и грибы нарезаем и вместе обжариваем на сковороде. Курицу и огурцы режем соломкой, яйца вареные отправляем на крупную терку, а зелень - рубим на разделочной доске.

Салат выкладывается слоями:

Курица;
Огурцы;
Грибы с луком;
Зелень;
Яйца.

Каждый слой нужно обязательно смазать сметаной, а сверху салат лучше всего украсить зеленым луком и любыми красными ягодами.

Для салата нам понадобятся:

Курица копченая - 250 г;
Виноград (лучше без косточек) - 200 г;
Сыр твердый - 200 г;
Куриные яйца - 3 шт.;
Майонез по вкусу.

Начинаем готовить:

Яйца нужно отварить вкрутую, остудить и очистить. После чего их нарезаем кубиками. Курицу отделяем от кожи и костей, мясо также нарезаем небольшими кубиками. Сыр отправляется на крупную терку. Виноград аккуратно отделяется от веточек.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом. Для украшения прекрасно подойдут виноградинки и свежая зелень.

Подробнее о том, как приготовить этот простой, но необычный салат, смотрите на видео:

Для этого салата нам понадобятся:

Курица копченая - 400 г;
Чернослив - 200 г;
Зеленый консервированный горошек - 150 г;
Соленые огурцы - 2 шт.;
Отварная морковь - 2 шт.;
Отварное яйцо - 1 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Листья салатные, петрушка - по 1 пучку;
Маслины - по вкусу;
Майонез, соль - по вкусу.

Начинаем готовить:

Курицу режем мелкими кубиками. Чернослив измельчаем, а яйца трем на терке. Также на терку отправляются морковь и соленые огурцы. Лук очищаем и режем мелкими кусочками.

Теперь берем блюдо и начиним выкладывать салат слоями:

Выкладываем листья салата целиком, чтобы они стали «подставкой» для других продуктов.
Слой курицы смазываем майонезом.
Следом идут огурцы и также майонез.
Отварные яйца можно немного подсолить и также смазать майонезом.
Слой моркови также солим и смазываем майонезом.
Далее идет зеленый горошек, а сверху - чернослив.

Поверх чернослива также будет слой майонезом, который и станет основой для украшения салата. На нем можно создать любой узор из зелени, чернослива, яиц и других продуктов. Все зависит только от вашей фантазии.

Для этого салата понадобятся:

Копченый окорочок - 200 г;
Желтые помидоры - 2 шт.;
Сладкий красный перец - 1 шт.;
Сыр твердый (голландский) - 100 г;
Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

Окорочок разделываем, для чего мясо отделяем от кожи и костей. Нарезаем небольшими кусочками. Помидоры и перец промываем, нарезаем кубиками, можно не слишком мелко. Сыр также нарезаем кубиками. Заправляется салат майонезом, можно добавить соль и перец по вкусу.

Очень вкусный салатик из тех, которые требуют минимум внимания и сил. Если вы поставите вариться яйца, и за это время начнете резать другие продукты, время приготовления составит не более 15 минут. А салат получится очень ароматным, питательным и вкусным.

Этот салат прекрасно подойдет для новогоднего стола или любого другого праздника. А его простота приготовления станет дополнительным плюсом для любой хозяйки, которая старается сделать красивый и вкусный праздничный стол, но при этом, как и любой человек, стремится свести к минимуму время, проведенное на кухне.

Продукты для салата:

Куриное копченое филе - 300 г;
Яйца отварные - 4 шт.;
Маринованные грибочки - 1 банка;
Оливки без косточек - 1 банка;
Майонез - по вкусу.

Начинаем готовить:

Для начала, нужно поставить вариться яйца на 8 - 10 минут (вкрутую). Одновременно можно начать резать продукты. Филе курицы нарезаем соломкой и складываем в салатницу.

Оливки достаем из маринада и каждую режем на 4 части, добавляем к мясу. Маринованные грибы нарезаем крупно, в зависимости от размера - на 4 или 6 частей.

К этому времени у нас уже должны свариться и даже остыть под проточной водой яйца, их нужно очистить и также порезать кубиками. Отправляем яйца к другим продуктам.

Все продукты смешиваем в салатнице, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Подробнее о том, как быстро приготовить этот салат и красиво его украсить, смотрите на видео: